40 minut
příprava:
10 minutPříprava:
30 minutPočet porcí:
4složitost:
ProstěPolévky jsou dobré v tom, že mohou být připraveni z téměř jakékoli zeleniny a dokonce i ovoce a bobulí. Dnes vám upozorňujeme polévku z mladých cuket s krémem.
cuketa | 3 PCS. |
cibule | 1 PC. |
brambor | 1 PC. |
česnek | 2 zub |
máslo | 1 lžíce.l. |
krém | 0,5 šálků |
Zeleninový vývar | 4 brýle |
Twigs Timaan | 4 věci. |
mletý černý pepř | chuť |
sůl | chuť |
Cuketa, cibule a brambory nasekávají velké. Roztavte máslo na pánvi, položte nasekanou zeleninu a vytáhněte, míchejte, 5 minut.
Nalijte vývar, přidejte tymián a přiveďte polévku k varu. Potom snížte oheň a čas od času míchám vařte 15-20 minut.
Trochu se ochlaďte a pomocí ponorného mixéru pečlivě překročte zeleninu, dokud nebude hladká. Potom nalijte smetanu, sůl, pepř podle chuti a zahřejte polévku na nízkém ohni.