"Sleď pod kožichem"

40 minut

příprava:

"Sledě pod kožichem" - ne méně slavný a milovaný než "Olivier salát", Salát, bez kterého není možné si představit novoroční stůl. Salát připravený podle klasického receptu však může mít nový vzhled, například sloužit porci a zdobení červeným kaviárem.

Složení:

Příprava:

1. Vařte brambory a mrkev, aniž byste z nich odstranili pokožku, dokud se nevařili ve solené vodě s přidáním bobkového listu a chladu. Vařte řepu zvlášť. Poté vyčistěte zeleninu a nastrouhejte je samostatně nebo je nasekejte nožem. Jemně řezaný sledě, nasekejte cibuli.
2. Ve spodní části porce salátové mísy (pro toto můžete použít obyčejné široké brýle) nejprve položte vrstvu nasekaného sleďa a malou lžíci. Poté vložte vrstvu strouhaných brambor a rovnoměrně distribuujte 1 hodinu nahoře.l. majonéza. Posypeme zelenou cibulkou. Sledujte strouhanou mrkev. Opakujte vrstvu zelené cibule, dejte 1 hodinu.l. Majonéza, rozpusťte. Horní vrstva by měla být nastrouhaná řepa, která musí být také rozmazána majonézou.
3. Pokud je to žádoucí, posypte salát nastrouhaným vařeným vejcem, ozdobte 1/2 hodiny.l. Červený kaviár a dejte větvičku kopru.

Články na téma ""Sleď pod kožichem""

Řepa: nejlepší recepty pro lahodné mezery pro zimu

Zeleninový guláš s uzenou klobásou

Crosy kapta drcení

5 Nejlepších receptů na domácí cuketovou kaviáru