3 hodiny
příprava:
30 minut
Příprava:
2,5 hodinyPočet porcí:
6složitost:
ProstěJe snadné vařit z jablek z jablek. A je ještě snazší otevřít sklenici domácího džemu v zimě!
Složení:
jablka | 2 kg |
cukr | 1 kg |
voda | 1 šálek |
řepa | 1 PC. |
mrkev | 1 PC. |
Příprava:
- Umyjte jablka, osušte a odstraníte jádro (nemusíte kůži odstraňovat), nakrájejte na kousky. Přeložte kousky do smaltované pánve, nalijte do vody a zapálíte. Jakmile se směs vaří, snižte oheň na minimum. Po 20-30 minutách, když se slupka začne zaostávat, házejte jablka na cedník nainstalovaný nad prázdnými květinály.
- Otřete pyré jablko přes síto v pánvi (slupka zůstane v cedníku) a položte jej na sporák. Jakmile se jablečné pyré začne vařit, přidejte polovinu cukru, mrkve a řepy nastrouhané na nejmenším řezatelství, důkladně promíchejte a snižte oheň. . Míchejte džem co nejčastěji, vařte 1,5–2 hodiny (může být delší-to se ukáže silnější).
- Vložte to do sterilizovaných sklenic a přikryjte ubrouskem a když se úplně ochladí (pokrývá filmem), posypte cukrem a svinujte.
Řepadlo bude dělat temnější a krásnější a mrkev nejen zlepší chuť, ale také odstraní hořkost, pokud připravíte džem z divočiny.
Články na téma "Apple jam"