Sladkosti bez cukru: 8 jednoduchých receptů
Obsah
Příroda se starala o sladké zuby a vytvořila mnoho produktů, které mohou úspěšně nahradit cukr. Používejte je ve své stravě, obdržíte nejen zdravé, ale také velmi chutné pokrmy. Chceme vám nabídnout několik takových receptů.
Jak mohu osladit nádobí? Velkou náhradou cukru bude med, což je nejen užitečné, ale také mnohem sladší než to. Nezapomeňte však, že med při zahřívání nad 40 ° C ztrácí své prospěšné vlastnosti, takže je musíte přidat do již chlazených jídel.
Jak můžete vyměnit cukr v dezertech
Vyrovnat se s úlohou cukru -podstitutky a mnoha ovoce. Na slunci produkují tolik sladkostí, že cukr v nádobí, kde jsou například švestky nebo banány, již nepotřebují.
Jedním z nejsladších ovoce je banán. Proto v receptech bez cukru je nejčastěji přítomno tyto ovoce. A vyberte si nejzřelestinější banány: jsou sladší.
Mnoho sladkostí je také v sušeném ovoci. Oblíbené zde jsou data a rozinky. Počet cukrů v nich (na 100 g produktu) - 66 g a 59 g. Jak vidíte, mohou dobře nahradit cukr.
Jak vařit dezerty bez cukru
Chceme vám nabídnout několik receptů zcela jednoduchých, ale zároveň chutná a zdravá jídla, která neobsahují cukr.
Apple-carrot cupcakes
Cookieandkate.Com
Budete potřebovat: 240 g pšeničné mouky, 90 g vločky, 2 hodiny.l. mleté skořice, 1 h.l. jedlá soda, 0,5 hodiny.l. Malá sůl, 0,5 šálků medu, 3 vejce, 8 lžíce.l. Nesolný olej (Melt), 1-2 jablka (rošt), 3 mrkev (rošt)- pokud je to žádoucí- 0,5 šálků nakrájených vlašských ořechů nebo rozinka.
Příprava. Zahřejte troubu na 180 ° C. Namažte košíčky rostlinným olejem. Ve velké nádobě smíchejte mouku, ovesné vločky, skořici, jedlou sodu a sůl. Pokud se rozhodnete přidat vlašské ořechy nebo rozinky do muffinů, také je vložte do výsledné směsi a důkladně promíchejte.
Samostatně spojte rozpuštěné máslo, vejce a med. Přidejte k nim nastrouhané jablko a mrkev. Vložte výslednou hmotu do suché směsi mouky a dalších ingrediencí. Všechno smíchejte do homogenního stavu.
Vložte těsto do košíček a naplňte je téměř na okraje. Přibližná doba pečení 25-30 minut. Chcete -li zkontrolovat připravenost, držte jeden z košíček nožem. Pokud vyjde suché, bez stop tekutého těsta, pak jsou vaše košíčky připraveny. Získejte své formuláře a před použitím nechte vychladnout.
Čokoládové sušenky Malina
Elephantasticvegan.Com
Budete potřebovat: 2 velmi zralý banán, 80 ml mléka, 1 t.l. Kakaový prášek, 125 g pšeničné mouky, 0,5 hodiny.l. prášek do pečiva, 80 g zmrazených malin.
Příprava. Zahřejte troubu na 180 ° C. V misce otevřete banán vidličkou. Přidejte k nim mléko a kakaový prášek. Všechno dobře promíchejte. Nalijte mouku a prášek do pečiva do výsledné hmoty. Získejte všechno důkladně. A konečně, ve výsledném těle dejte zmrazené maliny. Jemně se spojte se zbytkem hmoty.
Zakryjte plech pečením pergamenem. Těsto můžete rozložit pravidelnou lžičkou, nebo můžete se speciální lžičkou pro zmrzlinu, která vyrábějí koule. Pečte 20-25 minut, dokud okraje nebudou zhnědnuté a maliny začnou lehce protékat. Ochlaďte hotové cookies.
Dýňové košíčky
Cookieandkate.Com
Budete potřebovat: 75 ml rostlinného oleje, 0,5 šálků medu, 2 vejce, 240 ml dýňového pyré, 60 ml mléka, 1 hodina.l. jedlá soda, 0,5 hodiny.l. soli, asi 2 sklenice pšeničné mouky, 30 g ovesné vločky a dokonce i pro posypání shora, koření podle libosti - 0,5 hodiny.l. mleté skořice, 0,5 hodiny.l. pozemní zázvor, 0,25 hodin.l. Hřebíček nebo vanillin.
Příprava. Zahřejte troubu na 165 ° C. Namažte košíčky rostlinným olejem. Porazte med rostlinným olejem v misce. Přidejte vejce a pokračujte v bičování. Smíchejte dýňové pyré připravené předem s mlékem. Přidejte sodu, sůl a koření, které jste si vybrali. Všechno dobře promíchejte.
Smíchejte mouku s ovesnou vlohou. Spojte se se zbytkem ingrediencí a zasahujte s přijetím homogenní hmoty. Do hmoty můžete přidat matice nebo sušené ovoce. Nalijte těsto do tvarů. Posypte na vrchol malým množstvím ovesných vloček a skořice. Vložit do trouby. Pečte muffiny po dobu 20-25 minut. Zkontrolujte připravenost nožem.
Energetické tyče
OneGreenplanet.Org
Budete potřebovat: 2 velmi zralý banán, 1 t.l. rostlinný olej, 2 t.l. pozemní lněná semena, 0,5 šálků slunečnicových semen, 0,5 šálků řezaných vlašských ořechů, 1 hodina.l. mleté skořice, 2 hodiny.l. kurkuma prášek, 1/4 sklenice bobulí Coji, 1,5 šálků ovesných vloček.
Příprava. Zahřejte troubu na 150 ° C. V misce otevřené banány. Pečlivě je smíchejte s rostlinným olejem, lněnými semínkami, skořicí a kurkumou. Odřízněte vlašské ořechy na kousky a spojte je s výslednou hmotou. Přidejte zbývající ingredience a smíchejte. Dejte pergamenový papír na pečení na plech. Vyplňte formulář směsí. Vyrovnat to. Pečte asi 40-50 minut. Nakrájejte na části.
Sladkosti ze sušeného ovoce a ořechů
Budete potřebovat: 500 g směsi sušeného ovoce (rozinky, data, švestky, sušené meruňky, fíky - vše bez kostí), 100 g směsi ořechů (vlašské ořechy, arašídy, mandle), 5 lžičky), 5 lžičky.l. Zlato, 2-3 t.l. Cocoa-Powder-2-3 TBSP.l. Sesamera, 2-3 t.l. kokosové čipy, 2-3 t.l. mák.
Příprava. Namočte rozinky, švestky a sušené meruňky po dobu 30 minut ve vodě na teplotu vody. Důkladně opláchněte. Rozdrtit všechny sušené ovoce. Mohou být nakrájeny na kousky nebo mohou být procházeny mlýnkem na maso. Kusy by neměly být příliš malé. Pak nasekejte matice. To lze provést jak s mokem v maltě, stejně jako s válcováním nebo nožem.
Připojte všechny ingredience a smíchejte. Přidejte k nim změkčený med. Znovu všechno smíchejte. Vytvářejte koule z výsledné hmoty a rolku v kakaové, sezamové semeny, mákové nebo kokosové čipy - podle libosti. Vložte do ledničky několik hodin, aby sladkosti dobře zamrzly.
Zmrzlina s ovocem
Budete potřebovat: 2 banány, několik typů zmrazených bobulí - borůvky, maliny, jahody atd.Str.
Příprava. Vyřízněte každý banán na kousky a vložte 12 hodin do mrazničky. Lze prodloužit dobu zmrazení. Odstraňte zmrazené kousky banánů a společně se směsí různých bobulí pošlete do kuchyně kombinovat. Porazte, dokud směs nevypadá jako krémová zmrzlina.
Toto jídlo samozřejmě není tradiční zmrzlinou, kde jsou přítomny mléčné výrobky. Pokud k tomu přidáte další bobule, pak výsledný produkt připomene spíše sorbet- pokud dáte více banánů, bude to vypadat jako zmrzlina.
Jak vyrábět mezery bez cukru na zimu
Ukázalo se, že můžete také připravit ovoce na zimu bez přidání cukru. Zjistit jak.
Krémová džem
Budete potřebovat: 2 kg švestka (je lepší vzít "Maďary"), 2 špetka soli, pokud je to žádoucí - kardamon nebo skořice.
Příprava. Důkladně umyjte švestky, vystřihněte a vytáhněte kosti. Vložte ovoce do pánve se silným dnem, přidejte sůl a zapálíte oheň. Vařte je, dokud se hmota nezloví. Aby švestky nespálily, vařte je na velmi malém teplu. Nalijte hmotu do sterilizovaných sklenic a vložte do pánve s vroucí vodou. Sterilizovat je asi 20 minut, pak ho hodit.
Jablka pro plnění
Budete potřebovat: 2 kg jablek, 1 t.l. Zlato, skořice podle chuti.
Příprava. Umyjte jablka, loupají se a nastrouhujte na velké zeleninové struhadlo. Dejte hmotu na malý oheň a vařte za stálého míchání, dokud nebude měkká a šťáva nezklame. Přidejte med se skořicí a důkladně promíchejte. Přeneste Apple Plepie do bank a dát sterilizaci. Jablka získaná tímto způsobem v zimě budou skvělou náplní pro koláče nebo Charlotte.
Jak vidíte, zdravá jídla mohou být chutná a sladká. Takové sladkosti beze strachu lze dávat i dětem.
