Co lze připravit z šípkování na zimu a nyní: 5 z potřebných receptů
Co lze připravit z růžových boků, pokud se letos ukázalo, že se celý keř ovocuje ovocem? Zjistíme, co lze nyní vařit pro každodenní použití a co v budoucnu odejít na zimu.
Existuje několik set druhů šípkování a několik tisíc jeho kulturních odrůd na světě. Nejběžnější v našich zeměpisných šířkách Rose Bops of May. Mezi velkými odrůdami patří nejslavnější výročí, oválné, glóbus a jablko, malé -vitamínové vitamínové čarodějnice, Vorontsovsky 1, Titan a Ruby. Po shromáždění plodiny je čas vařit růžová jídla podle nejpotřebnějších receptů.
Rosehip Tea
Možná je to nejslavnější způsob používání Rosehips. Za prvé, tento nápoj je chutný i sám o sobě, aniž by přidal nějaké další koření, a za druhé, je to velmi dobré pro zdraví.
100 gramů bobule šípkových obsahuje 470 mg kyseliny askorbové, 2,6 mg karotenu. Jeho ovoce také zahrnují vitamíny B1, B2, R a E.
Budete potřebovat: 5 ovoce šípkového ovoce, 2 listy jahod, 5 suchých jahod, 1 šálek vroucí vody, 1 hodina.l. Cukr, 1 h.l. drcená máta, kousek citronu.
Příprava. Vytřete ovoce z růží a smíchejte je se nasekanými listy a suchými bobulemi jahod. Nalijte toto složení vroucí vodou, přikryjte pokrmy a nechte 10 minut. Před použitím můžete do nápoje přidat cukr, stejně jako nasekanou mátu a kousek citronu.
Pokud jste velkým milovníkem čaje, pak v našem "rakev" S recepty určitě najdete vhodný bylinkový čaj pro sebe.
Infuze šípkování
Na rozdíl od předchozího receptu je tato možnost nápoj sestávající výhradně z Rosehips a Water Fruits. Je to užitečné pro lidi trpící nemoci trávicích orgánů, jater a ledvin.
Budete potřebovat: 20 ovoce šípkového ovoce, 1,5 l vroucí vody.
Příprava. Opláchněte ovoce a suché ovoce. Potom je nalijte vroucí vodou a nechte ji vařit po dobu 1,5–2 hodiny. Vezměte 1 sklenici denně. Po ochlazení může být nápoj uložen v chladničce.
Použití čajů a odvarů z Rosehips má opačnou stranu: tyto nápoje jsou škodlivé pro zubní smalt. Chcete -li snížit negativní důsledky, po pití nápojů z Rosehips nezapomeňte opláchnout ústní dutinu speciálně navrženou pro tyto elixíry.
Pro přípravu infuze je lepší používat odrůdy šípky s velkým jedlým ovocem.
Rosehip Jam
Léčení připravenou podle tohoto receptu je vhodné nejen pro každodenní použití, ale také jako obrobku pro zimu.
Budete potřebovat: 5 sklenic ovoce šípkového plocha, 1 kg cukru, 1 šálek vody.
Pro přípravu džemu jsou pro tento recept vhodné pouze čerstvé ovoce zdravého vzhledu. Během vaření jsou kosti ztvrdlé, ale jsou to hlavní vitamíny plodu, které obsahují hlavní.
Příprava. Opláchněte růžové a suché. Odstraňte ocas a stopku a onechte kosti. Z vody a cukru na nízkém ohni připravte sirup. Nalijte je růžové boky. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Poté vyjměte z tepla, přikryjte víkem a odejděte na 8 hodin. Opakujte postup dvakrát. Poté znovu přiveďte džem k varu, vyjměte jej z ohně, nalijte do sterilizovaných nádoby a zavřete sterilizovanými víky. Srolovat.
Kromě Jam-pět můžete z Rosehips vařit i jiné typy džemu, například s jablkami.
Sušené šípky
V této podobě jsou růžové rose také ukládány poměrně často, protože kompoty z toho s přidáním jiných sušených plodů jsou skutečným skladem vitamínů.
Budete potřebovat: Čerstvě kombinované ovoce.
Příprava. Opláchněte a osušte ovoce na ručníku. Poté vložte do sušičky nebo trouby. V prvním případě použijte podle pokynů. Ve druhém putu na plechu na pečení v jedné jednotné vrstvě a zvýšení trouby při teplotě 90-100 ° C po dobu asi 20 minut, poté po dobu tří dnů, vysušte stejné 10-12 hodin denně na minimu teplota trouby.
Sušení růžových boků na otevřeném slunci se nedoporučuje, protože pod vlivem ultrafialových paprsků je zničen vitamín C obsažený v ovoci.
Rosehip Tinktura na vodce
No a jak bez alkoholu s využitím růží! Je to on, kdo dá nápoji jedinečný vkus a vůni.
Budete potřebovat: 700 g čerstvých růží, 0,5 l vodky, 12 st.l. Sahara.
Příprava. Opláchněte růžové a suché. Umístěte do skleněné misky a naplňte ji cukrem. Zavřete víko a odejděte na temném místě po dobu 10 dnů. Potom do této kompozice nalijte polovinu objemu vodky, zavřete ji a nechte ji tam dva týdny. Poté jemně stiskněte kapalinu, nakreslete výsledný nápoj a vložte jej do dočasného skladování v lednici a nalijte zbývající vodu do nádobí zbývající vodkou. Nechte na temném místě. Po měsíci znovu nakreslete oba nápoje a smíchejte je. Nalijte do připravených jídel.
Mimochodem, nejen růžové boky lze použít k přípravě infuzí.
Sdílejte s námi své recepty na výrobu šípkových pokrmů!
