Jak vařit zeleninu assortující „zahradu“
Zeleninový sortiment - skutečný nález pro hostitelku. Koneckonců, v jedné sklenici můžete dát jakoukoli zeleninu ze své zahrady. Existuje prostor pro kreativitu. Vaří jednoduše, ukáže se chutné, vypadá barevně.
Zeleninová směs "Zahrada" Pro tento recept nemusíte sterilizovat. Veškerá zelenina je velmi chutná a zelí, cuketa a okurky jsou také křupavé.
Pro jednoho můžete potřebovat: 7-10 rajčat, 7-10 okurky, 1 hlava zelí (můžete rané známky), polovina cukety, 1 lusku sladkého pepře (volitelné), 1 malá cibule, 1 hlava česneku, 2-3 do větviček, 5 -7 Pepř Černý peas, 5-7 hrášek vonného pepře, 6 lžičky.l. Sahara, 3 st.l. soli, 75 ml 9 octa.
jeden. Nakrájejte cibuli a položte ji na dno čisté nádoby protína.
2. Přidejte do každé nádoby 5-7 hrášku černé a voňavé papriky.
3. Odřízněte zelí na velké kousky (malé hlavy lze nakrájet na 8 dílů). Dejte to co nejpřísnější.
4. Nakrájejte mrkev na kostky a ležte v intervalech mezi zelím. Později se mrkev doporučuje Blanch po dobu 5 minut.
5. Vezměte si malé okurky a položte je na zelí. Spolu s okurky dejte 2-3 větve koprů. Vyplňte banku do 2/3.
6. Připravte malá a silná rajčata na nejrůznější. Umyjte je, několikrát je propíchněte na základnu a položte je na okurky.
7. Vyplňte mezery mezi rajčaty proříznutými podél stroužků česneku.
osm. Položte na vrchol několik plátků sladkého pepře a kruhů mladé cukety.
devět. Zakryjte veškerou zeleninu listem křenu.
deset. Nalijte sklenice s vařenou vodou (70-80 ° C) a okamžitě je stiskněte. Tuto vodu nebudeme potřebovat. Nalijte znovu vroucí vodu, zakryjte sklenice sterilními víky a odejděte po dobu 15 minut.
jedenáct. Vypusťte vodu do pánve. Přidejte 3 st.l. Sůl, 6 lžíce.l. Sahara. Po vaření solanky nalijte 75 ml 9 ml 9 octa do pánve (jeden může). Nalijte nejrůznější vroucí solankou, svlíhněte se, otočte vzhůru nohama a zakryjte něčím teplým. Po 12 hodinách mohou být banky převráceny.
Zeleninová nejrůznější vás zachrání v zimě: kterou banku se otevřít? Někdo chce rajčata a někoho. Takový "zahrada" Každý se to bude líbit a připomenout vám v chladných zimních dnech o létě a vaší oblíbené chatě.
