První houby: kdy hledat a jak netrpět
Obsah
Uvádíme jedlé a nepoživatelné houby, které v teplém počasí najdete v lese na konci jara - začátkem léta.
Tradičně se houby objevují kolem poloviny léta, kdy byla Země již zahřátá a zvlhčena. Ale někdy na konci jara počasí vyvolává překvapení - a dary lesa mohou být zahájeny mnohem dříve. A od letošního roku nás jaro potěšilo teplým počasím a dešti, amatéři "Tichý lov" již se podařilo pochlubit se svými prvními houbami "trofeje". Jak nedělat chybu při sběru hub a co byste o tom měli vědět?
Jaké houby v lese vypadají jako první?
Pokud věříte, že kalendáře sbírky hub, pak z jedlých hub první v lese můžete vidět nějaké druhy surových, stejně jako houby ústřic, prsa, boletus, boletus, šampignóny, dešťové pláště a sladkosti, stejně jako léto, také v létě Houby.
Budeme mluvit o těch houbách - jedlých, nepoživatelných a jedovatých, které se na začátku nové sezóny houby objeví v lese úplně první.
Jedlé houby v květnu-červen
Mnoho lidí ví, že jedlé houby zahrnují SO -called "podmíněně jedlé". Takové houby musí být vařeny a někdy i před vařením. Nejvíce podmíněně jedlé houby se objevují v lesích a v polích ve druhé polovině léta.
Sýr je modro-žlutý
Foto s Wikipedií.Org
Rawdock je možná nejslavnější a neškodnější houba, která však má nepoživatelnou "příbuzní". Za dobrých povětrnostních podmínek se na začátku léta může objevit jedlá sýr-žlutá Russula. Má hemisférický klobouk s průměrem 5 až 15 cm, který se nakonec stane konvexní dramatický a nohou 5-12 cm dlouhou a 1,5-3 cm tlustý, který se následně stává dutým. Houba má časté široké talíře bílé nebo krémové bílé barvy a bílé buničiny.
Rozhkovy ozhenka
Foto s mushromobserverem.Org, autor - IV Merlu (Merlu)
Houba je talíř, má masitý klobouk s průměrem 5 až 15 cm (někdy může dosáhnout 30 cm), který mění jeho barvu z tmavě šedé na popel s fialovým odstínem, pak mizí na bělavý, šedavě nebo nažloutlý nebo nažloutlý. Noha je krátká, zúžená na základnu, v průběhu času se stává velmi tuhá. Maso se také mění s věkem houby - z bílé a husté po tvrdé a vláknité. Houby ústřice Rozhkokovy najdete v lese již v květnu-červnu.
Oční steppe, fotografie s Wikipedií.Org, autor - Apple2000
Počínaje květnem na pastvinách v jižních oblastech Ruska najdete také talířskou houbu s neopravitelným stepem ozhenka s průměrem na růžově zbarvenou klobouk 4,5-13 cm, s nožem s výškou 2 až 5 cm a tloušťka až 2,5 cm. Houba se miluje usazovat vedle deštníků.
Světelná ústřice
Foto s Wikipedií.Org, autor - Jörg Hempel
Houba talíře s bílou nohou až do výšky 1,5 cm, s lingvistickým nebo konvexovaným kloboukem s průměrem 4-9 cm a tenkou bílou buničinou. Se objeví v lesích již v květnu, preferuje hnijící dřevo.
Oysterhny Oyster nebo Oyster
Foto s Wikipedií.Org, autor - Aaron Sherman
Nejoblíbenější ze všech hub rodiny týdeníku. Má masitý klobouk od průměru 5 do 30 cm a destičky od 3 do 15 mm na šířku, stejně jako krátká hustá noha od 2 do 5 cm na délku. Nejčastěji roste ve skupinách na kufrech nebo pařezech listnatých, méně často jehličnatých stromů. Za příznivých povětrnostních podmínek se může objevit v červnu.
Eyeshenka - Druhá nejoblíbenější kultivovaná houba v Rusku (samozřejmě je to o jedlých názorech). První místo z hlediska pěstování v zemi, jako na celém světě, je obsazeno Champignonem.
Napůl bílá houba
Foto s Wikipedií.Org, autor - George Chernilevsky
Patří do rodiny Benot. Obdržel populární jméno - Borovik Yellow. Houba je tubulární, jedlá, navzdory skutečnosti, že voní to v raw, ale po vaření tento zápach zmizí. Má klobouk s průměrem 5 až 20 cm, nejprve konvexní, pak více plochý, s hustou buničinou. Noha houby je hustá, zahuštěná níže, průměrná 10 cm vysoká. Roste v listnatých nebo smíšených lesích, od konce června, ale sběratelé hub, kteří vědí v teplém počasí, to již našli v květnu.
Porcini
Foto s Wikipedií.Org, autor - Strobilomyces
Lidé se nazývají boron. Tubulární houba, má konvexní klobouk s průměrem 7-30 cm. Barva její kůže se liší od červenohnědé po téměř bílé, tmavé s věkem. Noha houby je masivní, od výšky 7 do 25 cm je buničina silná. Jako polo -bílá houba začne za teplého počasí růst již v květnu.
Skupina je běžná
Foto s Wikipedií.Org, autor - Alexntor
Tubulární houba s kloboukem různých barev od bílé až tmavě šedé, až do průměru 16 cm, konvexní nebo polštář ve tvaru polštáře, s bílou buničinou. Noha je protáhla, bílá nebo šedavě prstečka. Na základě svého jména se upřednostňuje usadit se v břízových lesích, ale také se nachází ve smíšených a také miluje růst v bažinaté oblasti a v Mochu. Tradičně to najdete na těchto místech koncem května - začátkem června.
Boot je červená
Díky barvě jeho klobouku obdržela tato tubulární houba konverzační název "Krasnogolovik". Má klobouk od průměru 4 až 20 cm, nejprve hemisférický s pevně přitlačeným na nohu, pak konvexní tvar a nohu až do 15 cm vysoko s šedivě bílým povrchem, pokrytým opečeným podélným měřítkem. Obzvláště se ráda usazuje pod mladým Aspenem, pro který dostal své jméno, ale je také vidět ve smíšených lesích. Můžete se s ním setkat v oblíbených stanovištích, počínaje první dekádou v červnu.
Obyčejný Champignon, nebo Pecheritsa
Liší se s hemisférickým kloboukem o průměru 8-15 cm a bílou buničinou, červenající se na přestávce. Destičky hub s časem budou růžové. Noha může dosáhnout výšky 9 cm a kolem středu má široký bílý prsten. Miluje půdu bohatá na humus - Z tohoto důvodu v zahradách lze nalézt rychleji než v lese, počínaje květnem.
Pláštěnka
Pozornost! Houba je jedlá pouze v mladé formě, a když se jeho maso zapne, pak ji nemůžete jíst. Tato pláštěnka má tvar ve tvaru špendlíku a je pokryta skořápkou s malými hroty nahoře, pro které bylo jeho název doplněno odpovídajícím přídavným jménem. Tuto houbu najdete jak v lesích, tak na loukách od června. Má také analog louky, který nemá žádné hroty, ale existuje "Načechraná skořápka".
Lugovoi Raincoat
Smore je skutečný
Říká se to také jedlý kouř, i když v rodině jsou také takové jedlé houby, jako je kuželová přilnavost (světle hnědý nebo hnědý klobouk), vysoká grart (černý a hnědý klobouk) a polosvětlu (tmavě hnědý klobouk). Kromě barvy klobouků se jedlé grogy prakticky neliší od sebe navzájem. Klobouk má tvar vejce, je vrásčený - odtud název houby. Noha je mnohem menší než klobouk, bílá, na výšku až 7 cm. V některých regionech může houba začít shromažďovat v dubnu.
Otevřené léto
Foto s Wikipedií.Org, autor - Rapherthere Blo
Houbový klobouk má průměr od 3 do 6 cm, zpočátku je to konvexní, později - plochý. Za suchého počasí je houba bez medu-žlutá, po dešti však nahnědlá, s průsvitným kloboukem. Jeho buničina je tenká, vodnatá. Noha roste až 7 cm, s hnědým zachyceným prstenem, pod tmavě hnědým prstencem. Raději se usadit ve skupinách na pařezech v lesích různých typů. Volal léto, ale s neobvykle teplým počasím se může objevit již v květnu.
Nepoživatelné houby v květnu-červen
Kromě jedlých, na konci jarního léta lze houby také nalézt v lese, které ještě nejsou klasifikovány jako jedovaté, ale z nějakého důvodu jsou stále nepoživatelné.
Rawsheet Bile
Foto s Wikipedií.Org, autor - Jerzy Opioła
Houba je nepoživatelná, protože má hořící chuť. Naloženo, liší se s kloboukem s průměrem 4-9 cm, nejprve s konvexní, pak plochý, stejně jako světle hnědá vřetena nebo noha ve tvaru špendlíku a bílou buničinou s perigoniovou vůní.
Raws
Naše prababička si byla jistá, že Russula s červeným nebo fialovým kloboukem (žíravý sýr, krevní sýr, bříza syrová dur, sardonická syrová)- "příbuzní" létat agaricky a nikdy je nejezte na jídlo. Syrové klobouky s červeným kloboukem v některých zdrojích se skutečně nazývají nečitelnou kvůli nepříjemné hořící chuti. Stojí za zmínku, že poslední dva z uvedených surovin najdete v lese v červnu.
Houba ústřice je pokryta
Foto s mushromobserverem.Org, autor - Gerhard Koller (Gerhard)
Tento zástupce rodiny je obtížné zmást s nějakou jinou houbou, ale také to nestojí za to sbírat: je to nevhodné pro jídlo kvůli husté gumové buničině. Hnědově šedé, lamelární, se sedícím kloboukem od 3 do 8 cm s průměrem s kolísáním ohnutým dolů. Buničina voní syrové brambory. Houby rostou ve skupinách hlavně na Aspenu od května do poloviny.
Jedovaté houby v květnu-červen
Takové houby v žádném případě by měly být konzumovány v žádné formě!
Linka je obyčejná
Foto s Wikipedií.Org
Jedovatá houba, navzdory skutečnosti, že některé zdroje ji připisují podmíněně jedlému. Klobouk je vizuálně podobný lidskému mozku, na výšku 10 cm a šířka 15 cm, v průběhu času se zvrásňuje. Noha až do 3 cm dlouhá, buničina je rozbitá, s vůní ovoce. Houba je vačna, usazuje se na písečných půdách, z velké části pod jehličnatými stromy. První řádky se již objevují v dubnu.
V řadě zemí je linka oficiálně uznána jako jedovatá houba, protože obsahuje silné toxiny, které postupně ničí červené krvinky, stejně jako centrální nervový systém, játra a gastrointestinální trakt.
Fleeter Spring nebo Spring Press
Foto s Wikiwandem.Com
Smrtící jedovatá deska bílá s hemisférickou a později konvexní klobouk z 3,5 z průměru 10 cm a noha až do výšky 12 cm. Noha je jasně viditelná na noze, široký bílý prsten, pokrytý vágně vyjádřenými pruhy. Houba žije v různých lesích, počínaje na jaře.
Prase je tenké
Foto s Wikipedií.Org, autor - h. Krisp
Je klasifikován jako jedovatý, protože toxiny obsažené v něm jsou schopny okamžitě nebo postupně narušit funkce některých vnitřních orgánů a vést k smrti. Houba je charakterizována olive-hnědým a následně s rusty-hnědým kloboukem 12-12 cm v průměru s zabalenou hranou, stejně jako nízkou nohou. Roste nejen v lesích, ale také na loukách, v zahradách a v trávě vedle budov s vysokou rise. Můžete to vidět v červnu.
Je možné, že jsme neuvedli všechny houby, které by již mohly být v této sezoně pozorovány a shromážděny. Pokud jste viděli ty, které jsme nezmínili, napište do komentářů. A pokud máte příležitost, připojte svou fotografii k komentáři!
