Grilování v bytě: Jak smažit, aby bylo možné pokutovat (+video receptor) Summer Cottage Kitchen

Obsah

Co hrozí vařit grilování na balkoně
Jak vařit kebaby v bytě bez porušení zákona

Je možné smažit grilování na balkóně? Tato metoda má mnoho soupeřů. Za prvé, je to nebezpečné a může vést k ohni. Za druhé, vůně kouře na oděvech, záclonách a nábytku je nepravděpodobné, že by někdo potěšil. A jsou také sousedé, kteří jsou vaším "piknik" Určitě se vám nebude líbit.

Ale není vždy možné jít do přírody pro přípravu grilování: buď počasí je špatné, pak se auto zlomilo, pak byla oznámena karanténa. Co dělat? Nezoufejte: grilování, i když kapka "není reálné", lze také připravit v běžném městském bytě.

Co hrozí vařit grilování na balkoně

1. října 2019 NOVINKA "Pravidla požárního režimu v Ruské federaci". Změny také ovlivnily odstavec 90, ve kterém se objevil následující přírůstek: "Je zakázáno používat otevřený oheň na balkonech (loggias) bytů, obývacích pokojů ubytovny a hotelových pokojů".

Ministerstvo nouzových situací tvrdí, že jedním z hlavních důvodů, který každoročně vede k velkému počtu požárů na balkonech, je příprava milovníků grilování grilování a světla a světla.

Pro porušení tohoto odstavce je trest předepsaný v článku 20 stanoven.4 Administrativní kodex Ruské federace "Porušení požadavků na požární bezpečnost":

Při používání otevřeného ohně, i když to nevedlo k požáru, poškození majetku a další vážné problémy, jsou jednotlivci potrestáni pokutou 2 až 3 tisíce rublů;
Pokud nezákonné opatření způsobily oheň, vedly k úplnému zničení nebo poškození majetku někoho jiného, způsobily újmu mírnému nebo mírnému lidskému zdraví, trest se zpřísnil - ze 4 do 5 tisíc rublů;
V případě vážnějších problémů (zničení několika bytů nebo smrt osoby), dojde k trestnímu právnímu trestu.

Jak vařit kebaby v bytě bez porušení zákona

Existuje mnoho právních a bezpečných způsobů, jak smažit kebaby v bytě.

Aerogril

Pokud jste majitelem Aerogrilu, pak máte neuvěřitelně štěstí: grilování je velmi podobné skutečnému. V misce je topný prvek a ventilátor. První zahřívá vzduch a druhý jej rozděluje po celém povrchu mísy. Z tohoto důvodu dochází k foukání grilování (a dalších jídel, která jsou připravena v tomto zařízení) ze všech stran a jeho jednotné přípravy.

Nakrájejte maso na takové kousky, které obvykle používáte pro grilování, a vyzvedněte si ho. Na kovové paletě, kde tuk vypukne z masa, položte trochu olše nebo ovocné piliny nebo hranolky a posypte je vodou. Dávají grilování vůně ohně, bez níž se gril promění v obyčejné smažené maso. Můžete si koupit piliny v jakémkoli obchodě, kde se prodává piknikové zboží: grilování, špízy, uhlí, palivové dříví atd.Str.

Položte maso na špízy a položte na vzdušný rošt. Snažte se navzájem pevně nedat grilování, aby se volně cirkuloval horký vzduch. Nastavte teplotu 175 ° C a čas - 30 minut. Po 15 minutách zvedněte víko Aerogril a v případě potřeby otočte kebaby na druhou stranu.

Elektrogril

Na elektrické grilu můžete vařit kebaby. Připravte marinádu na gril a vložte do ní řezané kousky masa na několik hodin.

Namažte elektrický grilovací gril rostlinným olejem a nastavte maximální teplotu (pro vaření masa). Nasaďte si bary marinovaných kusů. Projděte maso blízko k sobě, aby z něj džus méně proudil a váš gril je delikátní a šťavnatý. Pokud máte elektrický gril s víkem, zakryjte maso víkem a odejděte asi 15-20 minut smaženou. Čas od času zkontrolujte připravenost grilu a zalévejte ji marinádou.

Při přípravě kebabu na elektrickém grilu nezapomeňte zapnout kapotu nebo otevřete okno- Pokud vaříte v kuchyni, otevřete okna široká a zavřete dveře do místnosti- pokud proces vaření přejde na balkon. Takže kouř přicházející z masa půjde ven na ulici.

Pokud je vybaven takovou funkcí, můžete vařit grilování v mikrovlnné troubě. Při vaření nainstalujte pod grilováním plech tak, aby tuk tekla z masa nezůstala na stěnách mikrovlnné trouby a po svátku jste ho nemuseli umýt.

Trouba

Grilování v bytě může být smažení v troubě.

Nakrájejte maso poměrně velkými kousky (z malých kousků během vaření, šťáva rychle produkuje a stanou se tuhými), nasazeni na příď oříznuty prsteny nebo polovičními kroužky a odejdou několik hodin (nebo v noci) v marináda.

V troubě je mnoho možností vaření grilu: Někdo smyčcový kousky masa na dřevěných špízách, někdo hranolky na kousky na plech. Jeden z nich budeme sdílet.

Zakryjte plech pečení fólií ve dvou vrstvách tak, aby jeho okraje visely ze všech čtyř stran ze všech čtyř stran. Nasaďte fólii marinovaného masa s cibulkou a přikryjte všemi vrstvami fólie.

Zahřejte troubu na 200 ° C a pošlete tam maso po dobu 30-40 minut. Po čase vyjměte plech a otevřete maso (otočte okraje fólie). Je již připraven, ale aby mu dal konkrétní grilování, vložte do trouby dalších 10-15 minut-tentokrát je dostatek teploty 180 ° C. Poté se bude grilovat vzhled a vkus jen málo od připravenosti v přírodě.

Hrnec

Pokud nemáte ani Aero-, Elektogril a trouba se právě zhroutila, může být grilování v bytě připraveno na sporáku v konvenční pánvi (nejlépe se silnými stěnami) nebo Stewpan.

Přilepte maso jakýmkoli způsobem, vhodné pro vás.

Míchejte maso na dřevěné špízy a smažte na pánvi, dokud nezhnědá.

Spodní část pánve pokrývá fólií a nalijte na ní olše. Nastavte gril na vrchol a položte na něj kebaby. Pokud nemáte vhodnou velikost, stačí dát grilování tak, aby se opřeli o stěny a navzájem, ale maso se nedotýká fólie a hranolků.

Položte pánev na malý oheň, přikryjte víkem a vařte, dokud se maso z měkké.

Neobvyklý způsob, jak vyrobit grilování

Není to docela obyčejné, ale zároveň poměrně populární způsob, jak vyrobit grilování v bytě-používat pravidelnou 3-litrovou sklenici nádobu.

Zapálit maso cibulkou. Položte cibuli na dno nádoby a nalijte malou marinádu. Sledujte maso na dřevěných špízách, můžete jej střídat cibulkou. Vložte grilování tímto způsobem do nádoby svisle a krk nádoby pevně "Zabalit" fólie. Udělejte v něm několik otvorů ostrou jehlou nebo párátkem.

Vložte sklenici kebabů do studené trouby. Zavřete dveře a nastavte teplotu 180 ° C. Vařte asi hodinu.

Potom opatrně vyjměte fólii ze sklenice a nechte kebaby v troubě po dobu dalších 10-15 minut, aby maso nechalo masové brut.

Na konci vaření vypněte troubu, počkejte na úplné chlazení a poté ji odstraňte.

Doufáme, že vám naše tipy pomohou, aniž byste se popírali vaší oblíbené pochoutky, nestali se viníkem ohně a neublížili ostatním. A pokud chcete své příbuzné překvapit neobvyklým grilem, použijte naše recepty.