Brambory suché v bytě - co dělat?
Obsah
Pro růst a sbírání brambor je velká práce. Při skladování druhého chleba však nevzniknou žádné menší potíže. Kde je lepší uložit úrodu brambor v bytě? Jak jej uložit do jara v tak nevhodných podmínkách pro skladování?
Nejlepší podmínky pro skladování brambor jsou vlhkost 85-90 a teplota 2-3 ° C. V bytě v zimě je však vlhkost obvykle 35-40, v nejlepším případě až 60. Spolu s vysokou teplotou vzduchu v místnosti to vede k tomu, že oblékání velmi rychle ztratí vlhkost, začněte se vrásčit a bloudit. Je možné tento proces nějak zpozdit a zvětšit životnost brambor v bytě?
Co záleží na nudě brambor na co
Bezpečnost brambor je ovlivněna nejen podmínkami skladování, ale také následujícími faktory:
- Rozmanitost brambor;
- rostoucí podmínky;
- Doba čištění.
Odrůda brambor
Brambory jsou brzy, střední a pozdě. Při výběru různých brambor byste měli určitě věnovat pozornost době jeho zrání. Časné odrůdy jsou tedy vysazeny hlavně pro rychlé použití. Bez ohledu na to, jak těžké to zkusíte, bez ohledu na to, jaké ideální podmínky vytvářejí v bytě nebo úložišti, nebudou uloženy rané odrůdy brambor: již v listopadu začnou sušit a vylíhnout.
Pokud potřebujete brambory, které lze uložit až do jara, vyberte odrůdy se středním nebo pozdním dobou dozrávání.
Podmínky kultivace
Trvání skladování je také ovlivněno podmínkami, za kterých kultura rostla. Pokud během zrání plodiny bylo horké a suché počasí a brambory dostaly malou vlhkost, bude to uloženo horší: hlízy začnou klíčit za několik měsíců.
Nejlepším způsobem se také odráží nadbytek organických hnojiv ve skladu. Nadměrné množství dusíku tedy vede k velkému počtu cukrů v hlízkách, což je činí zranitelnými vůči různým onemocněním.
Doba čištění brambor
Příliš časná sklizeň, stejně jako zpřísnění svinstva, nepříznivě ovlivňuje brambory. Když potřebujete odstranit brambory? Nikdo vám nebude říkat přesné datum. Existuje několik známek, na které se musí soustředit.
Nejprve sušení vrcholů. Pokud je bramborová brambory stále zelená, pak nedosáhl zralosti - ještě nestojí za to kopat ji.
Za druhé, zrání kůry. Potrasová kůra je ochranná vrstva, která chrání hlízy před patogenními mikroorganismy, mechanickým poškozením a odpařováním vlhkosti. V nezralé kořenové plodině tato ochranná vrstva dosud nebyla vytvořena a správné množství živin nebylo nahromaděno, takže bude uložena horší. Chcete -li určit stupeň zrání, otřete polštář polštář. Pokud je jeho horní vrstva snadno odstraněna (exfoliovaná), pak je příliš brzy na odstranění brambor, a pokud pevně držíte, je čas.
Musíte odstranit brambory za suchého počasí. Pokud však to stojí teplo, je lepší čekat na čištění: hlízy vykopané v takovém počasí začnou klíčit a ztratit část živin, což také sníží životnost brambor.
Dalším předpokladem, který pomůže s sklizní brambor po dlouhou dobu, je správná příprava na skladování.
- Po čištění nechte hlízy po dobu 2 hodin na ulici tak, aby na nich Země zasychala.
- Poté pošlete 2 týdny do tmavě chladné místnosti s dobrou větrání. Během tohoto období budou mít brambory čas správně uschnout. Kromě toho se infikované hlízy začnou zhoršovat, a to bude okamžitě nalezeno.
- Poslední fáze po 2 a týdnu "karanténa" - Třídění.
Opatrně prohlédněte plodinu:
- Odmítnout všechny zkažené brambory.
- Nastavte hlízy s mechanickým poškozením: musí být nejprve použity.na. Stále nemohou být skladovány po dlouhou dobu.
- Zbytek brambor může být zaslán pro skladování. Pokuste se však rychleji používat velké brambory. Pro nejoblíbenější úložiště ponechejte středně velké hlízy.
Jak ušetřit brambory v bytě
Máte štěstí, pokud máte suterén nebo sklep: tam, abyste vytvořili optimální podmínky pro skladování plodiny, je mnohem snazší. Mnoho z nich je však nuceno ukládat brambory pěstované v zemi. Jaké oblasti jsou vhodné pro skladování brambor v bytě?
Lednička
V chladničce jsou úroveň vlhkosti a teplota blízká těm ukazatelům, které jsou nezbytné pro dlouhodobé skladování. Tato metoda však má jednu významnou nevýhodu - malý objem zařízení: pytel brambor v lednici nelze umístit žádným způsobem, t.na. bude muset vzít celý prostor. Ale pro malé rezervy bude kapacita nejoptimálnější možností. Vložte hlízy do plastového sáčku, abyste se vyhnuli šíření vůně brambor, a pošlete je do spodní police nebo do zeleninového košíku.
Vchod
Foto z webu Mrdachnik.Com
Pokud máte společnou vestibul se svými sousedy, který je uzavřen klíčem, je taková místnost vhodná pro skladování plodiny. Abyste se vyhnuli jeho ztrátě, zašroubujte krabici pro brambory na podlahu a vždy zavřete víko k zámku.
Balkon nebo Loggia
Fotografie z webu Build-Experts.ru
Je to dobré pro zimní skladování brambor v bytě a balkonu (nebo lodžii), zejména izolované. Nezapomeňte však, že jedovatá látka solaninu se vyrábí ve světle ve hlízech brambor, když ji hromadí v hlízkách, může to způsobit otravu. Aby se to nestalo, měly by být brambory zcela chráněny před světlem.
Dalším nebezpečím, které spočívá v čekání na brambory uložené na balkoně, je Frost. Pokud balkon není příliš pečlivě izolovaný nebo jsou mimo okno těžké mrazy, může teplota na balkóně klesnout pod nulu. V takových podmínkách bude moci zvláštního designu chránit brambory před mrazem. Může být vyrobeno ze dvou dřevěných krabic: jeden je vložen do druhé, takže mezi nimi je mezera nejméně 5 cm ze všech stran. Tento prostor je naplněn izolací, například polystyren nebo suché dřevěné piliny. Když mraz na krabici na krabici, můžete na krabici hodit staré přikrývky.
Spíž
Spíž, pokud ji máte, je dobrá pro skladování brambor v bytě.
Za prvé, obvykle neexistují žádné zdroje vytápění, takže teplota je nižší než v jiných místnostech.
Za druhé, můžete tam umístit větší počet než do ledničky nebo kuchyňských skříní. Kromě toho již nebude zasahovat do brambor.
Uložte plodinu do ventilovaných kontejnerů: tkaninové sáčky, otevřené krabice atd.Str. Chcete -li chránit brambory před negativními účinky světla, zakryjte je hustou tkáň.
Kuchyně
Pokud všechny tyto možnosti nejsou pro vás z nějakého důvodu vhodné, pak kuchyně zůstává. Při skladování brambor v kuchyni byste měli věnovat pozornost následujícím nuancím:
- Brambory udržujte v maximální vzdálenosti od zdroje topení;
- Nezapomeňte jej chránit před světlem;
- V úložných boxech musí být přítomny ventilační otvory;
- Pokud je vzduch velmi suchý (a to je přesně to, co se děje v zimě), pak zabránit sušení hlíz, položte nádrž s vodou vedle brambor nebo se šíří mokré hadry (mimochodem se při skladování doporučuje při skladování brambory ve spíži).
Pozorováním výše uvedených pravidel můžete prodloužit životnost brambor v bytě a až do jara je pěstovaný chutný brambor, pěstovaný vlastními rukama.
