Podzimní dýňová plodina - včasné čištění a správné skladování
Obsah
Podzimní plodina dýně je často potěšena svou štědrostí: oranžové, žluté ovoce rostou na obří velikosti. A zahradníci se zajímají o otázku, jak správně shromažďovat, zpracovávat a ukládat dýně. O tom vám o tom řekneme co nejvíce podrobnosti.
Nejčastější chybou začínajících zahradníků je sbírat nezralé ovoce. Takové dýně nebudou dlouho skladovány.
Je třeba si uvědomit, že i po oddělení plodu od sušeného natáčení, zvláštní podmínky pro kalení dýňové peelové tvrdé. Dodržování všech požadavků na čištění pomůže ušetřit dýně až do jara.
Jak zjistit, zda dýně dozrává?
Plně zralá dýně získá rovnoměrnou nasycenou barvu a její pokožka se stane pevnou. Můžete nakreslit malý test: škrábnutí kůry hřebíkem. Pokud dýně ještě není připravena k čištění, bude na jeho povrchu znatelná stopa škrábance. Povrch muškátového oříšku a velkých dýní je pokryt zvláštním vzorem, podobně jako kůra.
Zkušení zahradníci se snaží opustit dýně co nejdéle a sbírat pouze před prvními mrazy.
Pravidla pro sběr typu pro zimní úložiště
Ovoce je nutné velmi pečlivě shromažďovat, nechat stonek a snažit se nepoškodit kůru, protože tato místa následně ovlivňují mikroorganismy a začíná rozpad.
Je lepší odříznout dýně z natáčení ostrým nožem a odcházet "ocas" nejméně 10 cm dlouhé, což pomáhá zabránit hnilobě plodu.
Po řezání musí být dýně tříděna - samostatně velká, samostatně menší. Pouze nejsilnější, velké, bez propadnutí a poškození půjde na skladování.
Dýně v posteli čeká na okamžik čištění
Podmínky skladování dýně
Prvních 10 dní po sběru dýně je lepší odolat teplotě 27-29 ° C, s relativní vlhkostí ne více než 85. Je žádoucí, aby řezaná dýně ležela pod sluncem a dobře sušila. V teplu se kůže na ovoci dobře ztuhne a malé škrábance se uzdraví, protože plod je ještě nějaký čas "naživu". Hlubší poškození lze ošetřit persanganátem draselného.
V budoucnu je lepší ukládat dýně v suchém a chladném prostředí, je obzvláště důležité, aby byla místnost dobře větraná. S nízkou vlhkostí je vyloučena tvorba vlhkosti na ovoci a jejich poškození bakteriemi a hnilobou.
Dýně se nelíbí sousedství hrušek, jablek, odtoku, další ovoce: ethylen vylučovaný ovocem výrazně snižuje dobu skladování dýní.
Položte dýně v jedné vrstvě na stojanech se vrstvem slámy a snažte se navzájem dotýkat. Pokud jsou ovoce pevně složeny, skluzavka se zvyšuje pravděpodobnost jejich mechanického poškození. Také ve středu takové hromady se teplota zvyšuje, což znamená pravděpodobnost vytvoření hniloby.
Dýňové odrůdy jsou obzvláště dobře uloženy Gribovskaya Winter, Almond 35, Mozoleevskaya 49, premiéra.
Plodina umístěná pro skladování potřebuje konstantní kontrolu: dýně musí být zkontrolována na přítomnost hniloby, včas si vyberte zkažené ovoce.
Správný výběr dýňové odrůdy, po pěstování a sbírání zdravých ovoce, vytváří optimální podmínky pro jejich skladování, můžete si z tohoto zeleninového bohatého vitamínu vychutnat chutná a užitečná jídla až do jara.
