Bramborová bramborová šťáva má prospěch a poškození
Obsah
Čerstvě připravená bramborová šťáva, prospěšné vlastnosti a kontraindikace, které v tomto článku zvažujeme, se již dlouho používá v lidové medicíně při léčbě gastritidy, vředů žaludku a duodenum, hemoroidů a také léku na poruchy pálení žáhy - zácpa,, zácpa, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy, zácpy - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa, zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa - zácpa. průjem. Pomáhá snižovat krevní tlak v důsledku obsahu acetylcholinu v něm.
Vzhledem k vysokému obsahu draslíku v hlízech mají brambory diuretické vlastnosti, které se používají při výživě pacientů s ledvinami a srdečními chorobami a srdečními chorobami.
Objevil se v Evropě relativně nedávno, byl poprvé dovezen do Španělska v roce 1565, existuje asi 150 kulturních druhů, v divočině roste v jižní a Střední Americe, pouze část rostlin tvoří hlízy.
Historie distribuce
V zemích s mírným podnebím, v Evropě jsou nejběžnější chilské brambory, nebo Cubanum tuberosum, jehož vlast je chilli se sousedními ostrovy. Zpočátku, asi před 9 tisíci lety, ji pěstovali Indy v Jižní Americe.
V Rusku se objevil na konci XVII století, když jsem Peter poslal pytel bramborových hlíz Sheremetev z Holandska, aby distribuoval v provinciích prostřednictvím místních šéfů.
Mnoho rolníků se pokusilo jíst rostlinné bobule, pokusilo se z nich vařit džem, což vedlo k hromadné otravě- zpočátku nevěděli, že tvoří hlízy, které by se měly jíst v jídle.
Země se zametla vlna „bramborových nepokojů“, a proto ho přestali nutit růst.
V roce 1765 byl zveřejněn vědecký článek ruského agronoma A. T. Bolotov se objevily písemné pokyny Imperial Free Economic Society pro výsadbu a používání brambor.
Jak to kultura začala růst po vyhlášce ruského senátu v roce 1765, za to byla do zahraničí přinesena hranice semenných brambor, která byla zaslána po celé zemi. Rolníci byli nuceni jej zasadit, zpočátku odmítli zasadit toto „zatracené jablko“, s nímž byly dlouhodobě spojeny různé špatné známky.
Postupně byly brambory velmi rozšířené, od poloviny století Xix, oblast pro jeho přistání se začala rychle zvyšovat.
Nyní se pěstuje po celém světě, ve více než 130 zemích se lidé nazývají druhý chléb a v některých zemích je v první řadě výroba a spotřeba. Takže v Irsku nakonec začal nahrazovat chléb a překládal z francouzských brambor - hliněné jablko.
Největší spotřeba brambor v Číně, USA, Rusku, Indie, Bělorusku, v Irsku, Německo, Polsko, se pěstuje i za polárním kruhem. Neustále se zobrazují nové odrůdy s různými kompozicemi a vlastnostmi. Sbírka byla vytvořena v Peru v Mezinárodním centru pro brambory, které ukládá více než 13 tisíc vzorků hlíz a semen různých typů a odrůd, které jsou neustále doplněny.
Jako cenný potravinářský produkt byl poprvé uznán jako Italové. Říkali malé hlízy rostliny koláče, protože vypadaly jako slavné houby, které také rostou v podzemí.
Název rodu Solanum, jako název rostliny, je spojen se slovesným solari - aby přinesl úlevu, pohodlí, byl dán rodu v souvislosti s analgetickým, analgetickým účinkem většiny druhů divokých rostlin.
Název typu „klub“ tuberosum je vytvořen z latinského slova hlíz - hlíz.
Ruské jméno rodu pochází z německého slova Kartoffel, vytvořené z italského Tartufo, Tartufolo - „Truffel“.
Popis rostliny
Brambory, solanum tuberosum l. - Rod trvalého bylinného hlízy rodiny Haslen Solanaceae, které se pěstují jako každoroční.
Sestává z podzemní a pozemní části. Podzemní výhonky tvoří hlízy různých velikostí, tvarů a barev, které používají lidé.
Vipper střílí přímo od 30 do 100 cm s tlustým listím. Květiny jsou shromažďovány na komplexním deštníku, s až 10 květinami-bílými, růžovými, fialovými, fialovými barvami, na jejichž místě jsou ovoce vytvořeny zeleně-hnědé bobule, velmi jedovaté.
Rostlina miluje volné půdy, je to fotofilní rostlina, dobře roste při průměrné teplotě a vlhkosti.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace brambor
Používá se pro potraviny a lékařské účely, slouží jako surovina zpracovatelského průmyslu pro výrobu škrobu, glukózy, kyseliny mléčné, ethylalkohol pro lékařský průmysl
Hlíze mají velkou hojivou hodnotu, obsahují proteiny, škrob od 17 do 30 %, vlákniny, pektinové látky, to je nejdůležitější zdroj vitamínů C, A, B1, B2, B6, PP, Kyselina listová, glukóza, sacharóza, sacharóza , fruktóza.
Používáním brambor může člověk poskytnout svému tělu vitamíny, zejména kyselinu askorbovou. 300 g čerstvých hlíz obsahuje požadovanou denní dávku vitamínu C. Během skladování a tepelného zpracování se obsah vitamínu C snižuje.
Hlízy obsahují minerální soli draslíku, vápníku, železa, fosforu, organických kyselin - káva, citron, oxalické, jablkové kyseliny, téměř všechny aminokyseliny jsou obsaženy. Mikroelementy - zinek, brom, křemík, měď, boron, mangan, jód, kobalt jsou hlavně ve formě alkalických solí, které jsou snadno absorbovány tělem a udržují alkalickou rovnováhu v krvi.
Brambory pomáhají s gastritidou, peptickým vředem žaludku a duodenum, hypertenzí, aterosklerózou, otokem různých původů, katarkou horních cest dýchacích - ošetřete vdechování páry z vařených hlíz, s poruchami trávicího jsou aplikovány na postižená místa. Z nich jsou vyrobeny výživné masky, koupele na kůži a ruce.
Než bramborová šťáva je užitečná?
Obsahuje vitamíny C, K, Skupina B, PP, P, karotenoidy, které aktivují metabolické procesy v buňkách těla. Bramborová šťáva normalizuje produkci žaludeční šťávy - zvyšuje nebo snižuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové v závislosti na poruchách sekrece, takže se používá se zvýšenou a sníženou kyselostí.
V kůře hlíz a nadzemní část rostlinných vrcholů, listů, ovoce a outloscolines obsahují jedovatý glykoaloidní solanin, slouží k ochraně rostliny před bakteriemi a některými druhy hmyzu a některých druhů hmyzu. Zelené hlízy, které leží po dlouhou dobu ve světle, jsou jedovaté - mají zvýšený obsah solaninu.
V malých dávkách může solanin způsobit pokles krevního tlaku, snižovat frekvenci srdečních kontrakcí a ve vysokých dávkách může vést k závažné otravě: zvracení, dušnost, křeče, v těžkých případech ke ztrátě vědomí. Velké množství solaninu je obsaženo v bramborové kůře, stejně jako v zelených hlízech.
Kontraindikace
Nemůžete použít pro přípravu šťávy, stejně jako zelené části hlíz, protože v nich se hromadí jedovatý glykoaloidní solanin.
Před použitím bramborové šťávy jako léku musíte poradit se svým lékařem.
Lidové recepty
Bramborová šťáva má diuretické, protizánětlivé, anti -cysting, projímadlo, normalizuje kyselost v žaludku, léčí žaludeční vředy a duodenum. Dobře čistí celé tělo. Čerstvá bramborová šťáva a škrob se používají jako obálku protizánětlivé činidla, které má terapeutický účinek u gastrointestinálních onemocnění.
Ošetření bramborovou šťávou na gastritidu se zvýšenou kyselostí:
Otřete syrové hlízy, stiskněte šťávu, namáhajte. Vezměte 100 ml 2krát denně 30 minut před jídlem. Každý den vařte svěží, během dne si můžete ponechat v chladničce.
Je dobré používat na jaře a na podzim dva týdny, aby se zabránilo zhoršení vředu žaludku a duodenum.
S vředem žaludku a duodenum, zvýšené nebo snížené kyselosti, spastická zácpa:
Nastrouhajte surové hlízy, stiskněte šťávu, namáhajte.
- Pijte půl sklenici (100 ml) za hodinu před jídlem a potom si ležte 30 minut. Průběh léčby: Pijte šťávu po dobu 7 dnů, pak přestávka 7 dní, pak opět pijte 7 dní.
- Ráno napijte na prázdném žaludku půl sklenice bramborové šťávy z 1 t. l. Zlato- v noci k pití 3/4 šálků s 1 T. l. Miláček
Léčba plicní tuberkulózou:
Pijte čerstvou bramborovou šťávu od července do února po dobu 100 ml 2 - 3krát denně, stejně jako hlízy vařené v kůře (v uniformě).
S popáleninami kůže:
Wlean Místo hoření čerstvou šťávou několikrát denně nebo aplikujte obvazy zvlhnuté v šťávě. Během popáleniny pijte půl sklenice 3krát denně.
S popáleninou jícnu s žíravými látkami:
Rychle vařte bramborovou šťávu v odšťavňovači nebo na struhadlo, stiskněte. Pijte 1/2 šálku najednou, po 30 - 40 minutách ještě 1/2 šálku.
S periodickými bolestmi hlavy:
Nastroubte brambory kůrou a stiskněte šťávu. Pijte půl sklenice 3krát denně půl hodiny před jídlem. Pokaždé, když vařte čerstvé. Pomáhá s zácpou.
S hemoroidy:
- Doporučuje se pít čerstvou bramborovou šťávu 100 ml 3krát denně 30 minut před jídlem.
- Nastrouhejte surové brambory kůrou, stiskněte šťávu, namáhejte. V noci zadejte jednu polévkovou lžíci šťávy s malým sprintem do konečníku. Postup se provádí do 10 dnů.
V případě potřeby se průběh léčby šťávem opakuje po 1 - 2 měsících.
S nadýmáním:
Ráno, pití na sklenici čerstvé bramborové šťávy na lačný žaludek, nic není. No lehněte si půl hodiny. Průběh léčby je 10 dní.
V Léčba bolest v krku lidové prostředky:
Připravte čerstvou bramborovou šťávu, nechte ji stát hodinu, přidejte brusinkovou šťávu, míchejte. Pijte půl sklenice 3krát denně jako anti -zánětlivé a vitamínové činidlo.
S křečovými žilami:
Smíchejte oteklé žíly několikrát denně s čerstvou bramborovou šťávou nebo se v ní zvlhčují obvazy. Zároveň je dobré pít bramborovou šťávu.
Pro léčbu kožních onemocnění:
Navenek používejte čerstvou šťávu a surovou buničinu hlízy.
S děložními fibroidy:
Ráno na lačný žaludek vezměte půl sklenice čerstvě připravených džusových brambor z růžových odrůd. Pití po dobu šesti měsíců každý den. Přestávka 4 měsíce. Opakujte ošetření.
Podívejte se na video o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích brambor - zajímavá fakta. Náš vkus!
Odhalení tajemství. Jídlo. Brambor
Toto je malý článek Příznivé vlastnosti bramborové šťávy a kontraindikace brambor O historii brambor jako kultury a využití jejích prospěšných vlastností jste se o vás zajímali? Sdílejte to se svými přáteli kliknutím na tlačítka sociálních. Sítě v článku.
Přečtěte si také článek Užitečné vlastnosti listů a bobulí rybízu
Buďte vždy zdraví a krásní! Vše nejlepší!
