Onemocnění mrkve během skladování
Obsah
Mezi nemoci mrkve je mnoho, kteří jsou nejaktivnější během období skladování. Ovlivňují kořenové plodiny a mohou zničit významnou část plodiny. Existují však testované metody boje proti tomuto neštěstí.
Zdá se, že plodina se sklízí, všechno "Nepřátelé" Poražený, nyní můžete bezpečně uložit mrkev až do nové sklizně. I když jste však při pokládání kořenových plodin pro zimní skladování udělali vše správně, nezaručuje to 100 bezpečnosti mrkve. Tam to mohou být předstiženy nebezpečnými chorobami, které mohou zničit úrodu, pokud nepřijmete opatření k jejich odstranění. Připravili jsme se pro vás stručný popis nejběžnějších nemocí mrkve a hlavních opatření k boji proti nim.
Bílá hniloba (sklerotinióza)
Jedna z nejčastějších nemocí, která ovlivňují mrkev během skladování. Způsobuje její houbu, která není v létě aktivní, ale pak "Probudí se" V době zrání kořenových plodin a při teplotě 15-20 ° C se může zvyšovat. Během období sklizně lze detekovat bílou hnilobu. Zdroje infekce mohou být půda, skladování a prostory, ve kterých leží zelenina, postižené zbytky rostlin. Vrchol aktivity nemoci padá 4-9 týdnů po položení mrkve do úložiště.
Za prvé, houba ovlivňuje nezralé, přezrálé, opilé nebo hypnilované během čištění kořenových plodin. Infekce útočí na veškerou zeleninu umístěnou "Zóna porážky", Ovoce nejsou vhodné pro jídlo. Mrkev pacienta nemůže být jednoduše odhozena, zejména v hromadě kompostu. Spory o houby mohou zůstat na stěnách, jiných rostlinách a nástrojích a příští sezónu znovu zaútočí na kulturu.
Příznaky: Tkanina kořenové plodiny na místech léze se stává měkkou, volnou a vlhkou (zředěnou), zatímco barva mrkve se nemění. Následně "rány" Pokryté vrstvou vláknitého mycelia vzrušení, podobně jako bílá bavlněná vlna. Postupem času je na něm zhutněno kapičky kapaliny a pak se vytvoří pevné a velké černé růst.
Opatření pro boj s bílou hnilobou:
jeden. Sledujte mrkev rotace plodin na stejné místo až po 3-5 letech, zatímco jeho předchůdci by neměli být okurky, rajčata, petržel, salát a zelí.
2. Odstraňte plodinu z postele včas, důkladně ji tříděte a uložte ji v optimálním teplotním režimu (0-2 ° C, v obsahu vlhkosti 85-90).
3. Ošetřte skladovací místnost roztokem chloru: 400 g zředěného vápna v 10 litrech vody a nastříkejte stěny a podlahu místnosti a konzumujte 2-3 kg látek na každých 10 kubických metrů.m. Po dezinfekci ventilujte místnost.
4. Kurva dřevěné stojany (pokud existují) s limetkovým mlékem. Chcete -li to provést, zřeďte 1 kg vápna v 10 litrech vody a aplikujte roztok na stojany s jednotnou vrstvou.
5. Na jaře, před setí, přidejte 4-5 kg humusu, 20 g superfosfátu a 10-15 g chloridu draselného v půdě. Nezapomeňte přidat v budoucnu hnojiva fosforu a draselného.
6. Vyberte odrůdy mrkve odolné vůči bílé hnilobě. Spálit postižené ovoce.
Následující odrůdy mrkve jsou považovány za relativně odolné vůči bílé hnilobě: Aristo, Artek, Callisto, Magno, Forto.
Šedá hniloba (botritióza)
Houba způsobující šedou hnilobu se tvoří pod vlivem stejných faktorů jako její člověk, což způsobuje bílou hnilobu. Zvláště pokud je vedle mrkve uloženo zelí nebo celer. Za prvé, houba ovlivňuje oslabené tkáně, poškozená místa a další zranitelné části kořenových plodin. Porušení zemědělských technologií, zahuštěných plodin, podchlazení, gowlingu nebo slabé stability mrkve na onemocnění - to vše vede k reprodukci houby.
Příznaky: Postižená látka se uvolní, mokré a měkké. Postupně na celém povrchu kořenové plodiny tvoří šedé skvrny a proužky vytvořené houbovými houbami. V místě skvrn se objevují malé vláknité sklerózy (1-2 mm) a všechny plodiny umístěné poblíž jsou infikovány houbou. To je obzvláště nebezpečné u izolovaných skladování až na 80-85 plodin, které mohou být ovlivněny.
Opatření pro boj s šedou hnilobou:
jeden. Sledujte zemědělskou technologii - Vytvořte hnojiva a nejvyšší obvaz včas, rovnoměrně navlhčete půdu v posteli mrkví, nezhoustnete přistání.
2. Odstraňte sklizeň mrkve včas a pošlete ji pro skladování až po důkladném třídění, odstranění postižených a bolavých kořenových plodin.
3. Dezinfikujte skladování chlorového vápna a také zabránit bílé hnilobě.
4. Před výsadbou mrkve dezinfikujte půdu roztokem síranu mědi rychlostí 30 g na 10 l vody. Spotřeba vody - 1 litr na 10 kV.m.
5. Nasávejte tepelnou dezinfekci semen: vydržte jim v teplé vodě (45-50 ° C) po dobu 30 minut.
6.Izolujte kultury prvních a druhých let během skladování a také nestavujte rajčata, celer, petržel a okurky vedle mrkve.
Mrkev následujících odrůd jsou považovány za relativně odolné vůči šedé hnilobě: Nantic a Rogneda.
Černá hniloba (alternarióza)
Jedno z nejběžnějších a nejběžnějších nemocí, na které se mrkev promění "Okouzleno" kořenová plodina. Kauzativní agent je houba. Proniká plod po útoku mrkve nebo mechanického poškození. Dokonce i malé poškrábání nebo zranění stačí k tomu, aby z nich učinily brány infekce. Houba může žít všude - v infikovaných semenech, v půdě a někdy i na zahradních nástrojích.
Příznaky: Na postiženém ovoci se objevují suché a tmavé, mírně lisované skvrny. Mrtvá tkanina v průběhu času zčerná, stává se uhlí. Místo proniká hluboko do buničiny 1-1,5 cm a má jasné hranice. Skvrny mycelia houby tmavé olivy. Houba miluje tropické podmínky-teplotu vzduchu až do 28 ° C a vlhkost 95-100, a proto je vložena do studené místnosti, neukazuje aktivitu.
Opatření pro boj s černou hnilobou:
jeden. Ukládejte mrkev v suché a chladné místnosti, sledujte teplotní režim (0-1 ° C) a udržujte vlhkost na 80-85.
2. Sledujte rotaci plodin a zasaďte mrkev na stejném lůžku pouze 4-5 let, bojujeme s plevelem, které jsou nositeli infekce.
3. Před zasetím semen. Můžete to udělat: Držte je v teplé vodě při teplotě 50-55 ° C po dobu 15 minut a poté je ponořte do studené vody. V budoucnu mohou být semena tahana drogou sporobacterin (podle pokynů).
4. Před výsadbou na jaře také vytáhněte dělohu roztokem sporobacterinu.
5. Dezinfikujte úložiště pomocí vápna a zničte zbytky.
Následující odrůdy mrkve jsou považovány za relativně odolné vůči černé hnilobě: Dordon, Mistr F1.
Parsha (risoctonióza, plstěná nemoc)
Neviditelný "sabotér" V tomto případě houba působí, která žije zvláště pohodlně ve skladovacích zařízeních s umělým chladicím systémem. Přítomnost přirozeného chlazení však není všelék z Parsha. Nemoc se může projevit po 2-3 měsících skladování, když se rozhodnete, že zaútočí na kořenové plodiny po boku. G ztráta může dosáhnout 10.
Hlavním stanovištěm houby je půda. Hlavním důvodem jeho distribuce lze proto nazvat porušením rotace plodin. Ale plísňová infekce může být přivedena do skladování a s nádobou, zejména pokud byla použita bez zpracování po dobu několika let v řadě.
Při skladování mrkve do plastových sáčků (tloušťka filmu 50-60 μm, kapacita 30-35 kg), pravděpodobnost onemocnění klesá na 0,1-0,2. To platí zejména pro kořenové plodiny s mechanickým poškozením.
Příznaky: Mělké vředy s průměrem 1-6 mm zaobleného, oválného nebo nepravidelného tvaru se objevují na kořenových plodinách. Mycelium bílé houby je na nich patrné. Sloučily se těsně boláky do jednoho velkého, ale hloubka poškození zůstává povrchní. Mycelium může změnit barvu z bílé na světle hnědou. Postižená kořenová zelenina velmi rychle ztratí prezentaci, která se již neobnoví.
Opatření pro boj proti Parshoy:
jeden. Sledujte rotaci plodin - Růst mrkev po hořčici, žito, lupinu, rapování, oves.
2. 2-3 týdny před výsadbou mrkve přidejte na postel horní obvaz. Pro rašeliniště: Písek, piliny nebo humus pro uvolnění půdy a poté přidejte 1 t.l. Superfosfát, 1 t.l. Chlorid draselný a 1 hodiny.l. močovina za 1 čtvereční.m. Pro hliněné a podzolické půdy: 2 st.l. nitrofosfát a 1 t.l. Superfosfát pro 1 čtvereční.m.
3. Vytvořte vápno půdy v ohništi infekce. Přidejte dolomitovou mouku nebo pozemní vápenec rychlostí 350-400 g na 1 m2.m.
4. Důkladně osušte půdu a smažte hrudky Země na místech šíření parsha.
5. Odstraňte kořenové plodiny z lůžka v čase, odolajte požadované teplotě a vlhkosti v místě skladování mrkve. Ukládejte mrkev do polyethylenových sáčků při teplotě ± 0,5 ° C. Nalijte řádky suchým pískem do místnosti.
Fomóza (suchá nebo hnědá, hniloba)
Poprvé byla nemoc nalezena v Dánsku na konci 19. století a od té doby se rozšířila mezi rostlinnými plodinami po celém světě. Rostliny prvního roku kultivace jsou ovlivněny 20-70 a varlata jsou 30-100. Hlavním nebezpečím fomózy je to, že ovlivňuje kořenové plodiny ve všech fázích. Houba se šíří zeleninou, vytváří skvrny a vylučující adhezivní hmotu, která následně vede k hnilobě plodu.
Příznaky: Během zimního skladování mrkve se Fomoz nejprve projeví na svém špičce a poté na jiných částech kořenové plodiny. Na oranžovém pozadí se šedé, mírně lisované skvrny nebo mělké příčné tmavé pruhy zřetelně patří. Na těchto místech je látka zničena, vytvářejí se abscesy a vředy, které ničí plod do jádra. Na řezu kořene se látka je měkká, volná, se stopami mycelia. Na rozdíl od černé hniloby je tmavě hnědá nebo tmavě hnědá.
Nemoc se šíří velmi chytře. Může se ukrývat ve vnějších zdravých kořenových plodinách a zničit je ve stadiu přistání. V nich může být zachováno buď mycelium, které čeká na rostlinu, a pak se nemocný keř stává zdrojem infekce. Houba a tvrdá zima nejsou hrozná - vydrží mrazy až do 25 ° C a žije v půdě až 3 roky.
Opatření v boji proti fomóze:
jeden. Jemně odstraňte a přepravujte mrkev, abyste zabránili mechanickému poškození. Před položením na skladování a zničte bolesti bolestivých vzorků důkladně zkontrolujte.
2. Dezinformoval skladování 40. roztokem formalinu (1 část formalinu na 100 dílů vody) nebo síranem měď (1 část síranu pro 45 dílů vody). Proveďte fumigace místnosti (rychlostí 60 g síry na 1 metr krychlový.M pokoje).
3. Ukládejte kořenové plodiny při teplotě 0-1 ° C a vlhkost vzduchu 88-90. Tyto hodnoty by měly zůstat konstantní.
4. Namočte kořenové plodiny dělohy ve fytosporinu-m v souladu s pokyny.
5. Během vegetačního období zpracovávají rostliny semen s 1. roztokem burgundské tekutiny rychlostí 0,6-0,8 l/sq.m.
Následující odrůdy mrkve jsou považovány za relativně odolné vůči fomóze: Dolik, Korál, Kalgary F1, Callisto, Supernant.
Fusarózní hniloba
Kauzační látky fusariózy jsou řada hub. Vytvářejí velké kolonie a začínají se šířit podél substrátu. Země se automaticky stává nevhodnou pro růst cokoli. Patogen však ne vždy vede k smrti rostliny, pokud je dodržována zemědělská technologie, můžete snížit úroveň ztráty třikrát.
Příznaky: Na postižených kořenových plodinách se objeví suché malé vředy a výklenky (průměr až 1 cm). Horní vrstva trhlin epidermis a světle růžová tkanina se stává patrnou. Vrásky a promění se v záhyby. V průběhu času se plod stává "Mrkvořka" - Vysušeno, připraveno se rozpadat z jednoho dotyku. Ve skladovacích zařízeních na povrchu mrkve se objeví bílé mycelium, které mění stín na růžové žluté. Je pravda, že takové příznaky jsou možné pouze s vlhkostí nad 95.
Opatření pro boj s fusariózou:
jeden. Zkontrolujte kořenovou zeleninu, kterou položíte pro skladování, zničte poškozené vzorky.
2. Vytáhněte kořenové plodiny dělohy v roztoku fytosporinu-M, než je položte na zimní skladování.
3. Sledujte rotaci plodin. Aby se snížila aktivita patogenních hub, roste a voní je.
4. Používejte zdravý výsadkový materiál a odrůdy odolné vůči nemoci.
Následující odrůdy mrkve jsou považovány za relativně odolné vůči fusarióze: Berlikum Royal, Maestro, Nellie.
Hlavní věc, která je nezbytná pro zdraví mrkve během skladování, je dodržování úrovně teploty a vlhkosti, jakož i odmítnutí pacientů s kořenovými plodinami. Většina onemocnění se snáze zabrání než léčit, takže sledujte zemědělskou technologii, včas vytvořte nejvyšší oblékání a sledujte stav mrkve v úložišti.
