Jak zahájit své skleníkové podnikání, aby nedošlo k naplnění kuželů a neklouznout do minus osobní zkušenosti

Rozhodli jste se proměnit svůj oblíbený koníček v podnikání a začít pěstovat okurky a rajčata na prodej? Skvělý a velmi ziskový nápad! Ale pouze pod podmínkou, že stavíte správný skleník, zakoupíte potřebná semena a vezmete v úvahu mnoho dalších nuancí.

O tom, jak začít porozumět všem složitostem průmyslové pěstování zeleniny ve skleníku a všech úskalích této obtížné záležitosti, se čtenáři zahrady.RU sdílí odborníka.

Zahájení práce není vždy snadné, zejména pokud nemáte absolutně žádné zkušenosti. Pokud však k této otázce přistupujete vážně, vezměte v úvahu všechny nuance a vypočítejte všechna rizika, první zkušenost nebude smutná.

Vladislav, začněme hlavní otázkou: že je pro soukromého obchodníka výhodnější růst na prodej - okurky nebo rajčata?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Každá kultura má své nevýhody a vlastní významné výhody. Například rajčata dávají více hrubých produktů (v jedné revoluci od 1 kV.m může sbírat až 25 kg rajčat a až 14-16 kg okurek). Navíc, na začátku sezóny je cena zadávání zakázek rajčat vyšší a sklizeň je skladována déle. Pokud jste dnes něco neprodali, ovoce může klidně ležet až 14 dní. Okurky jsou produktem, který rychle vyhraje, ale vstupují do plodu dříve než rajčata. Pokud nemáte chladicí jednotku, můžete uložit plodinu v komoditním formuláři maximálně 2 dny. Pak ovoce ztratí turgor, začněte zežřenit a t.D.

Na druhou stranu však mohou být okurky shromážděny brzy ráno a okamžitě je vzít na trh. Rajčata, abyste nezpomalili růst dalších štětců, budete muset sbírat sotva růžovou, pak je nechat na několik dní ležet a teprve pak prodat.

Jak vidíte, volba není vůbec zřejmá. A v zásadě se můžete pokusit pěstovat jak jednu i druhou kulturu - skleníky a vybavení pro ně budou stále stejné.

V jejich vlasti je rajčata trvalou rostlinou. Je možné použít takovou funkci a pěstovat keře, řekněme, 2-3 roky? Bude to prospěšné?

Ve středním pruhu je to ekonomicky nepřiměřené. V zimě vyžadují rostliny vrtání se speciálními sodíkovými lampami s kapacitou 400 až 700 wattů. Ale přirozená sluneční aktivita je samozřejmě mnohem více než kterákoli jiná, dokonce i ta nejsilnější lampa. Proto je plodina v zimě mnohem nižší a náklady na růst jsou velmi vysoké.

V příloze k obrovskému účtu za elektřinu bude stále nutné přidat a náklady na vytápění

Použití skleníku pro jeden obrat rostlin bude také nerentabilní. Pokud je prodej pěstovaných produktů vaším hlavním výdělkem, doporučuji, abyste během sezóny provedli dvě zatáčky: jaro-léto a léto-Autamn. Pro první obrat bude muset být semena rajčat zaseta v polovině února a na konci února semena okurky na konci února. Pro druhý tah: Semena rajčat - v polovině června a semena okurek - začátkem července.

Navíc můžete pěstovat jednu kulturu a střídat je:

První a druhé zatáčky - okurky;
První revoluce jsou okurky, druhá je rajčata;
První a druhé zatáčky - rajčata.

Jakou technologii kultivace doporučujete začátečníkům?

Toto je opět otázka preferencí a schopností každého konkrétního zemědělce. Ti, kteří jsou omezeni v prostředcích častěji, volí půdu. Tato technologie bude stát levnější.na. Nebudete muset kupovat rohože a nainstalovat drahý zavlažovací systém odkapávání. Je však nepravděpodobné, že by získání velmi vysoké sklizně na půdě.

Rostoucí technologií s nízkým rozvodem (v rohožích s minerální vlnou nebo organickým substrátem - rašelinem nebo kokosovým substrátem), navzdory veškeré složitosti a nákladům, má zjevné výhody. Za prvé, jedná se o významné zvýšení sklizně. Za druhé, čistota a pořádek ve skleníku.

Zemědělci, kterým jsem doporučil, začali pěstováním okurek v zemi. Shromáždili 5-6 kg plodiny s 1 kV.m a měl neustálé bolesti hlavy - kde dát propracovanou půdu a kde získat dobrou Zemi, aby přistál nové sazenice. Když se stále rozhodli přejít na technologii s nízkým napětím, problém s likvidací několika tun půdy okamžitě zmizel a plodina okurek se zvýšila na 14 kg na 1 sq.m.

A to, co znamená technologie kultivace s nízkým rozvodem, je stejné jako hydroponie?

Spíš ne. Hydroponie - Toto je kultivace rostlin v kostkách minerální vlny takovým způsobem, že celý jejich kořenový systém je ve vodě (roztok živin). Malá technologie kultivace To znamená, že kořeny rostlin nejsou ve vodě, ale v substrátu (minerální nebo organický) v malém objemu.

Pěstování rajčat a okurek v hydroponii nebo technologií s nízkým napětím nepřijímá žádná amatérská představení. Zde je třeba velmi přísně dodržovat technologii a dodržovat rady specialistů. Rostliny musí být pravidelně nalévány (3krát denně), zavedeny speciálně vybrané a navržené pro vaše specifické podmínky dávky a složení hnojiv, včasné podvazky, špetku, nevlastní syn, stejně jako sklizeň, udržují nezbytnou teplotu a vlhkost atd.D. Neplně plnění nebo předčasné provedení alespoň jednoho bodu znamená ztrátu plodiny a v důsledku toho obrovské ztráty.

Pokud porovnáte minerální vlnu a kokosový substrát - což je lepší?

Pokud jde o produktivitu, oba substráty se prakticky neliší. Ale jejich cena je mnoho zemědělců matoucí. Dobrý kokosový substrát stojí téměř 2krát dražší než minerální vlna.

Ukazuje se, že minerální vlna je výhodnější. Ale to je jen na první pohled. Například minerální vlna lze použít pouze 1 rok, zatímco kokosový substrát je dostačující po dobu 4 let. Výnos posledně jmenovaného navíc zůstane na vysoké úrovni:

1. rok používání kokosové produktivity substrátu je stejný jako při růstu na minerální vlně;
2. rok produktivity použití je vyšší než u minerální vlny;
3. rok produktivity použití je nižší než ve druhém roce, ale vyšší než v prvním;
4. rok produktivity použití je stejný jako v prvním roce.

Další nuance je likvidace. Ve skutečnosti je minerální vlna čedičová (vulkanická rock). V tom není nic tak hrozného, může být zpracován ve zvláštních továrnách. V zahraničí, odpadní minerální vlna se používá jako součást asfaltových betonových povlaků. Dosud žádné takové technologie nemáme. Skleníkové rostliny jednoduše skladují tuny rozvinutého substrátu, nevědí, co s ním dělat dál, t.na. Vezměte si hodně peněz na skládku. Utracený kokosový substrát je nejcennějším organickým hnojivem obsahujícím všechny rostliny nezbytné pro rostliny. Po použití jej jednoduše rozptýlíme na poli a plastové sáčky, ve kterých byl zabalen, použijeme je jako pravidelné recyklovatelné.

Pokud porovnáte hnůj s utraceným kokosovým substrátem, pak 10 kg druhého ve nutriční hodnotě je přibližně 1 tun hnoje.

Nyní se na trhu stalo mnoho různých společností, které nabízejí kokosový substrát za nižší cenu. Slepě se spěchejte k takovým návrhům nestojí za to.na. V balíčcích často existuje produkt s nízkým rozvojem. Jak ukázaly naše experimenty, nejlepší kokosový substrát je ten, který má strukturu tří vrstev (spodní vrstva - "bramborové hranolky", Střední - středně velké kokosové vlákno, horní - drcené kokosové vlákno). V takových podmínkách rostou kořeny nejlépe a rostliny dávají největší plodinu.

Mnozí tradičně věří, že okurky a rajčata pěstovaná v nízké spotřebě jsou figuríny, ve kterých je jen velmi málo vitamínů a minerálů a navíc ke všemu, jdou ze štítků dusičnanů. Ale půda, která se živí výhradně organickou - je to úplně jiná záležitost, nepřetržitá výhoda ... co o tom můžete říci?

Ve sklenících je dávka hnojiv jasně regulována agronomové a speciálními programy, t.E. Rostlina není více než objektivně nezbytná pro normální růst a vývoj. Za prvé, protože nadbytek minerálních látek (zejména dusíku) vede ke zvýšení obsahu dusičnanů v ovoci, a proto produkty nebudou schopny předat hygienickou kontrolu. Za druhé, protože na stupnici skleníkové farmy se do velkých dodatečných nákladů nalije dokonce i nevýznamný přebytek dávky hnojiv.

Mimochodem, analýzy údržby dusičnanů, radionuklidů a pesticidů ve výrobcích domácích skleníkových rostlin jsou vyráběny ve specializovaných státních laboratořích každých 10 dní.

Také jednou ročně jsou výrobky kontrolovány na obsah škodlivých látek a těžkých minerálů (často to není nutné, protože v ovoci chybí)

A ti zahrádkáři, kteří pěstují okurky a rajčata v zemi, si musí pamatovat, že dusík (přebytek, který vede k hromadění dusičnanů v ovoci), je velmi mobilní prvek, který je snadno absorbován rostlinami a je neustále obnoven v půdě díky mikroorganismům. Dokonce i pěstování zeleniny bez použití chemických hnojiv, postřiku a krmení organismem a všemi druhy infuzí a odvarů, si nemůžete být jisti, že získáte ekologickou plodinu bez dusičnanů, t.na. dusík je obsažen v jakékoli organické hmotě a je velmi snadné jej přehánět. Každý letní obyvatel, který velkoryse bliká postele s hnojem a kompostem, dusičnany v produktech půjde na cestu.

Jaké odrůdy/hybridy vám doporučíte vybrat si začínajícího farmáře?

Ve sklenících (nezáleží na okurce nebo rajčkách), odrůdy nejsou pěstovány vůbec. A proto:

Jsou velmi nestabilní (některé keře mohou dát dobrou sklizeň, zatímco jiné - velmi malé);
Ovoce na keřech odrůdových rostlin mají heterogenní tvar a velikost (což znamená, že bude hodně postižení);
Odrůdy jsou méně odolné vůči nepříznivým podmínkám a jsou náchylnější k nemocem než hybridy.

Odrůdy mohou být vysazeny pro soukromé majitele pro své vlastní potřeby jíst z keře a svinout. Ti, kteří pěstují okurky a rajčata na prodej, vám doporučuji vybrat výhradně moderní vysoce produktivní hybridy.

Při výběru hybridu pro svou skleníkovou ekonomiku, promluvte si s kolegy ve vaší oblasti, zeptejte se, co rostou, zkuste plodinu, pokud je to možné, promluvte si s odborníky. Vyberte a zasadí několik položek. V žádném případě nezačínejte podnikání s pěstováním jednoho hybridu! Pokud se něco pokazí (ukázalo se, že je příliš náladové, nízko výnosné, bez chuti, rostlina se nebude líbit vaše podmínky atd.D.), ztratíte celou sezónu. Nejprve vám doporučuji, abyste se pokusili pěstovat několik různých hybridů, zjistit, jak povedou, jak poskytnou plodinu, kolik ovoce bude mít rád zákazníky, a teprve pak přebývat na některých možnostech.

Pokud si můžete dovolit výstavbu drahých vysokých skleníků, máte velkou rodinu, jejíž všichni členové jsou připraveni se zapojit do práce a ponořit se do rozvoje moudrosti skleníku, vyberte si zahraniční hybridy (holandský, německý, polský, polštinu, atd.D.). Pro veškerou jeho náročnost na pěstování a vysoké náklady na semena můžete z takových rostlin získat největší šachtu produktů. Pokud máte nízký skleník a budete pěstovat plodinu v zemi, je lepší zvolit domácí hybridy. Jsou méně náročné na rostoucí podmínky a odpustí vám určité nedostatky v zemědělské technologii, ale plodina vám však poskytne méně.

Ti, kteří budou růst Okurky, Doporučuji vybrat parthenokarpijské hybridy, které nepotřebují opylení. Vždy dávají stabilně vysokou sklizeň a mají nízké procento nestandardních produktů (obvykle ne více než 5 z celkové sklizně).

Ti, kteří právě začínají růst rajčata, Doporučuji vám, abyste nejprve procvičili determinanty hybridy, které samy o sobě jezdí. Jsou méně náročné v péči a dávají plodinám rychleji (70-80 dní po výskytu sazenic). Existují polo -determinační hybridy, ale musí být vytvořeny správně, jinak mohou skončit na úrovni kolena. Optimální výška pro taková rajčata je na úrovni hrudníku střední výšky.

Chcete-li získat dobrou sklizeň rajčat ve skleníku.

Bemels se bude vyrovnat s rolí opylovačů.Budete potřebovat 2 úly pro skleník s plochou 20-25 akrů. První je umístěn na začátku kvetení nejnižší ruky, druhý - po 4 týdnech.

Jeden úl čmeláka vás bude stát asi 65 eur

V průběhu let jsme zkontrolovali mnoho různých hybridů domácího a zahraničního výběru na odrůdách v našich sklenících. Pro naši kultivační technologii (v nízkém náročném na organickým substrátu) se ukázaly nizozemské hybridy. I když opakuji, není snadné je pěstovat a skleníky pro tyto rostliny vyžadují vysoké, alespoň 4,5 m v brusle.

Mimochodem, o skleníku: co by mělo být?

Pro pracující rodinu sestávající ze tří nebo čtyř dospělých je nejlepší volba skleník s plochou 20-25 akrů. To je oblast, s jakou bude docela možné fyzicky jednat a získat dobrý zisk. Musíte však být připraveni na skutečnost, že budete muset pracovat celou sezónu pro oblečení - od časného rána do pozdního večera.

Po stranách ve své spodní části skleníku by mělo být minimálně 2,2 m a lepší-2,3-2,4 m, ve skate-4-4,5 m. To vám umožní vytvořit optimální úhel náklonu střechy, takže v zimě se film neroztrhá ze sněhového zatížení nebo ještě horší nestanoví celou strukturu.

Není nutné dát velmi dlouhý skleník. 40 metrů délka je dost. A optimální šířka je 11 m. Vysvětlím proč. Pokud uděláte řady přes skleník, uprostřed dostanete průchod 1 m široký (jedná se o technologickou zónu, kde budete chodit, dáte krabice se shromážděnou sklizně atd.D.) a na pravé nebo levé straně - řádky s šířkou 10 m. Bude pro vás snadné položit rohože, nemusíte nic řezat. Také v takovém skleníku budou pozorovány optimální proporce výšky střechy a stěn, což minimalizuje sněhovou zátěž.

Šířka 12 m je již strop. Nestojí za to udělat více než danou výšku střechy, jinak se váš skleník může jednoduše rozvíjet pod hmotností sněhu v zimě nebo budete muset utratit za další krokve, což výrazně zvýší výstavbu výstavby.

Ve středním pruhu by řady přistání měly být směrovány ze severu na jih - s tímto místem, slunce osvětluje všechny části rostlin během dne a navzájem se neotírají. A jak už dát skleník, je to obchodní firma. Postavte jej ze severu na jih - umístěte stejným směrem a řádky, stavíte od západu na východ - vytvořte krátké řady přes skleník. Nezáleží na tom, jak je skleník postaven, nejdůležitější je, jak budou v něm umístěny řady rostlin.

Mnoho letních obyvatel a začátečníků si myslí, že čím více rostlin, tím lepší - tím větší je plodina s 1 čtverečními.m budou moci sbírat. Ne! Dlouho bylo vypočítáno a prokázáno, že optimální, z hlediska pohodlí pro rostliny, jejich zdraví a počet plodin odebraných z nich, je 2,5 (maximálně 3) rostliny na 1 sq.m. Pokud například máte skleník s plochou 20 hektarů, mělo by být v něm vysazeno maximálně 6 000 keřů.

Polykarbonát, sklo nebo film - který povlak dává přednost?

Nejlepší povlak pro skleníky je stále sklo. Je to lepší než polykarbonát a film, prochází slunečními paprsky, které jsou ve středním proužku velmi relevantní. Tento materiál je však snadno zbit, je drahý a velmi objemný, což bude znamenat další náklady na posílení rámečku skleníku. Tato možnost není vhodná pro každého. Jako alternativu mohu doporučit vytáhnout na střeše trvalý film stabilizovaný světlem (má nažloutlý nebo zeleno-modrý odstín) a boční stěny a konce jsou zakončeny polykarbonátem. A není nutné koupit silné listy, můžete to udělat "Pět" a dokonce "čtyři".

A nezapomeňte na okna. Musí být nutně ve skleníku. Projít je na koncích na samotné střeše a po stranách ve vzorku šachovnice.

Což je lepší - jeden velký skleník nebo dva menší?

Lepší - jedna velká místnost, rozdělená do dvou funkčních zón: ve skutečnosti skleník, ve kterém je plodina pěstována, a malá technická místnost pro pěstování sazenic. Tyto prostory (sazenice) jsou nutně vybaveny lampami pro drenáž (například používáme sodíkové lampy s vysokým tlakem s kapacitou 600 W) a vytápění zařízení.

Chcete -li správně nainstalovat lampy, musíte získat luxus. Pro růst sazenic by se osvětlení v kterémkoli bodě, kdy budou rostliny umístěny, by mělo být nejméně 8000 luxů, t.E. Lampy by měly být umístěny tak, aby neexistovaly žádné neosvícené zóny. Navíc je třeba měřit osvětlení v noci a nejlépe s vysokou zataženo. Je to jednoduché: Zapněte všechny lampy a začněte je pohybovat tam a zpět a měřit úroveň osvětlení luxusem.

Pokud osvětlení ve skleníku není dostatečné, rostliny se natahují a oslabí, proto nebudou schopny dát vysokou plodinu

Je také nutné, aby v sazeni byla vždy konstantní teplota. Ve fázi budování skleníku nezapomeňte přemýšlet o tom, jak a jak ho zahřejete.

A co tepelné zbraně a tepelné talenty? Nebo lépe osvědčený dědeček Metoda-kamna-bustard?

Tepelné zbraně jsou drahé. Je lepší je vůbec nepoužívat, t.na. Spalují hodně kyslíku. Pokud jsou lidé ve skleníku během provozu zařízení, mohou se jednoduše rozzlobit. Tepelná jádra jsou stejná, spalují kyslík a konzumují hodně elektřiny. Vytápění vody je také velmi drahé.

Vytápění kamna - nejlepší a rozpočtová možnost. Pokud to finance dovolí, je nejlepší nainstalovat kotle na plyn nebo pevné palivo. No, pokud ne, dejte kamna kamen. Toto je nejlevnější, ale zároveň nejvíce časová možnost, T.na. Palivové dříví v něm je vyhořeno velmi rychle a bude muset být házeno každých 1,5-2 hodiny, pokud na ulici-10–20 ° C.

Pro vytápění 6 hektarů bude vyžadováno 5 z těchto kamen vařených z 200 litrových kovových sudů, z nichž každá by měla mít svůj vlastní komín. Nejlepší je uspořádat pece ve středu skleníku pod samotnou brusle. Chimmery jsou nejlépe hotové "Ležící", Nejprve jsou nasměrovány podél zdí a teprve poté jsou odstraněny venku - takže skleník bude lepší zahřát. Ale buďte připraveni na to, že bude hodně palivového dříví. Můj známý farmář pro skleník s plochou asi 30 hektarů po dobu zimního pruhu ponechá asi 500 metrů krychlových.palivové dříví.

V blízkosti skleníku nezapomeňte poskytnout místo pro skladování palivového dříví

Kromě pecí je vhodné přimět fanoušky, kteří rozptýlí teplý vzduch po celé místnosti. A nezapomeňte si koupit několik teploměrů pro kontrolu teploty ve skleníku. Budou muset být zavěšeni na nejchladnějších místech.

Dalším důležitým bodem, na který nelze zapomenout během výstavby skleníku, je zavlažovací systém. Je možné na to ušetřit a udělat co nejvíce rozpočtových možností?

Pokud se chystáte pěstovat okurky nebo rajčata v zemi, můžete udělat i ty nejjednodušší pásové systémy. Ale pro technologii s nízkým napětím je to již nutné "Nemovitý" zavlažovací systém kapání, který je drahý. Abychom pochopili, 1 sestava kapátka bude stát asi 1 $, nemluvě o tom, že bude stále nutné zakoupit 16 mm hadici, filtry, čerpadla, krychlové nádoby pro skladování vody atd.D.

Nejcennější věcí při zahájení skleníku specializující se na malé stupně je instalace zavlažovacího systému. Proto je lepší se nezabývat amatérskými představeními, ale kontaktovat odborníky

Správně navržený a kompetentně nainstalovaný systém by měl sloužit stejné množství tekutiny pro každou rostlinu, bez ohledu na to, jak blízko nebo daleko od kmenové hadice je umístěna. Stav rostlin a množství plodiny, které mohou poskytnout, bude na tom přímo záviset.

Pamatujte na pravidlo: Pro normální růst a plod by měla být půda (substrát) v stanovišti kořenů vždy lehce mokrý. Jakmile půda zaschne, rostlina zažívá stres.

A další důležitý bod, který začátečníci často chybí: Při zavlažování rostlin se spotřebovávají obrovské objemy vody. Abychom to vyjasnili: ve skleníku s plochou 25 hektarů ve dnech s maximální sluneční aktivitou se denně denně spotřebovává 12 tun vody. Pokud platíte za takové objemy vody na měřiči, pak prostě odlednete do trubky. Moje rada: Vrťte dobře.

Jaké jsou nuance by měl být zohledněn farmář pro začátečníky?

Všechno, o čem jsme mluvili výše a o tom, co bude diskutováno v následujících článcích, nebude dávat smysl, pokud nebudete dávat pozor o tom, jak si uvědomíte plodinu. Koneckonců, růst a sběr je jen polovina věku, je důležité přemýšlet o tom, kdo, kde a za to, kolik jej prodáte.

Předat pěstované produkty ve velkém prodejci je velmi levné a nerentabilní. Nejlepší možností je postarat se o tržní místo a najmout prodejce, který bude denně poskytnout příjmy. Můžete také vzít produkty do obchodů-obvykle nabízejí více či méně přijatelnou cenu. Malé soukromé obchody neberou mnoho produktů, ale zpravidla se vypočítávají okamžitě a velké sítě obvykle berou velké dávky, ale můžete počkat na jejich peníze několik měsíců.

Musíte také předem přemýšlet o tom, co doručíte a kde zboží uložíte. S úspěšným výběrem hybridů a pozorováním technologie denně ze skleníku s plochou 25 hektarů můžete sbírat 1 tunu plodiny. Kam dát tolik produktů? Je zřejmé, že v kufru vašeho sedanu a dokonce i ve vozu stanice nebudete všechno plněné. Minimálně budete muset získat malý přívěs se stanem.

A také musíte vybavit nějakou skvělou místnost pro skladování rekreačního/neprozkoumaného sklizňového skvrn, garáže atd.Str.

Kromě toho nezapomeňte provést analýzu vody pro obsah minerálních solí (a když roste v nízkém náročném - také pro uhličitany). Při růstu v zemi budete také potřebovat analýzu půdy pro hlavní nutriční prvky (dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík). To vše je nezbytné pro výpočet nezbytné dávky hnojiv, díky kterému se rostliny budou vyvíjet správně, ale v ovoci se dusičnany a další prvky nebezpečné pro zdraví nehromadí v ovoci. Dávky hnojiv se počítá v milionech (mmol). A pokud nevlastníte molekulární chemii, pak je lepší vyhledat pomoc od specialisty.

Jak vidíte, touha stát se farmářem a přítomnost výchozího kapitálu není vždy dost. Aby vaše sny o velké sklizni a rostoucí zisky nezůstaly jen sny, musíte pečlivě promyslet vše a poslouchat rady specialistů.

Redakční zahrada.Ru díky Vladislav Shabanov Pro pomoc při přípravě materiálu. A všem, kteří se začali zajímat o téma rostoucích okurek a rajčat na prodej, vám doporučujeme sledovat naše publikace na webu. Před vámi bude mít spoustu užitečných informací o pěstování sazenic, technologiích pro pěstování okurek a rajčat v půdě a nízkém rozlišení, tipy na sevření a nevlastním názoru rostlin, způsoby boje proti nemocí a škůdcům v sklenících bez použití bez použití "Chemie".