7 Zeleniny a bylin, které lze snadno růst z kuchyňského odpadu
Obsah
Mnoho zeleniny a zelených plodin snadno roste ze zbytků, které obvykle vyhodíme. Někteří ani nepotřebují půdu - jsou schopni růst přímo ve vodě. Uspořádejte si vlastní mini-místo na parapetu a první plodinu můžete sbírat za pár týdnů.
Opakovaná kultivace zeleniny a bylin ze zbytků, které vy, z návyku, posíláte do kbelíku na odpadky, pomůže snížit počet kuchyňských odpadů. To bude pozitivně ovlivnit nejen ekologii, ale také vaši peněženku. Pěstujte své oblíbené zelené, strávíte o něco méně času v sekci potravin hypermarketu a trochu více - ve vaší kuchyni a v zahradě. A to je nejjednodušší způsob, jak vyzkoušet současné zahradničení kontejneru.
Podívejme se, v jakých zelených a zelených plodinách lze povolit "Opakovaná produkce".
jeden. Listový salát
Téměř všechny typy salátů, které se prodávají v květináčích s kořeny. Řezání zelených pro vaření, odejděte "pahýl" 4 cm vysoký, vložte hrnec do mělké nádoby s vodou a vložte na teplé slunečné místo. Za týden a půl bude možné zlomit čerstvé listy pro další salát nebo sendvič.
Pokud jste si koupili mosazi s řezanou partou bez kořenů, stačí po použití zbývat spodní stonek - a v tomto případě může rostlina nechat kořeny a dát nové listy.
Když síly kořenů vyschnou nebo chcete něco nového-můžete kdykoli říci: "Pot, ne vařit!" - a nahraďte salát jinou kulturou nebo květinou. Buď transplantujte rostlinu do země a pošlete na jaře do země zahrady.
2. Celer
Poté, co jste jednou koupili Cherry Celer, nemusíte za tento produkt v obchodě utratit peníze. Vystřihněte vývod ve spodní části stonku a několik dní vložte do misky s vodou (hladina vody - kolem středu pařezu).
Za týden uvidíte mladé listy ve středu výstupu. To znamená, že je čas transplantovat celer do hrnce se zemí a usadit se na jasně osvětleném parapetu okna. Nové listy, a pak se stonky budou vyvíjet dostatečně rychle - vzhledem k tomu, že spotřeba tohoto produktu při vaření je obvykle malá, budete mít dost na dlouhou dobu.
3. Bazalka
Co by mohlo být lepší než spousta čerstvé zeleně bazalky v lednici? To je pravda - jen hrnec s tímto kořením ve vaší kuchyni!
Basil je jedním z těch typů zeleně, který se snadno pěstuje na domácím mini. Kromě něj mají mincovna, citronový balzám, rozmarýn, tymián stejnou flexibilní dispozice - také je docela snadné růst ze semen přímo na jejich parapetu. Jen málo lidí však ví, že je ještě snazší tyto plodiny zakořenit pomocí řízků.
Pro klíčení vyberte silné zdravé výhonky s listy asi 10 cm vysoký. Ve spodní části stonku je vyrobena sekání (je vhodné použít čepel nebo ostrý nůž, ne nůžky) a spodní listy jsou odstraněny. Stonek připravený tímto způsobem je umístěn ve sklenici vody a umístěn na dobře -ale ne horký parapet okna. Ujistěte se, že přímé sluneční světlo nespálí listy bazalky a každé 2-3 dny mějte vodu ve sklenici.
O dva týdny později se na klíčkách objeví dlouhé tenké kořeny jako vlasy. Když rostou na délku 5 cm, můžete transplantační výhonky do hrnce se směsí půdy. Mějte na paměti, že pro plný vývoj keře vyžaduje bazilika hodně prostoru - takže výřezy rostlin ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
4. Zelené cibule
Pokud jste si koupili spoustu zelené cibule s kořeny, nespěchejte, abyste hodili spodní část do koše na odpadky, protože je také snadné znovu klíčit! Chcete -li to provést, ořízněte peří příliš nízká a nechte malou plochu zeleně nad bílým kořenem. Vložte kořeny do sklenice a pravidelně mějte do ní vodu, aby žárovky nehnily. Asi po 10 dnech již připravíte salát s novým zarostlým cibulovým peřím.
Můžete transplantaci zakořeněné řízky do hrnce se zemí, nebo můžete opustit ve vodě - obě metody jsou dobré, zvolte podle svého vkusu! V každém případě na vás bude každý týden čekat nová plodina.
Kromě zelené cibule můžete stejným způsobem získat mladé klíčky česneku, cibule a dokonce i neuvěřitelně užitečných lemmongrassu.
5. čínské zelí
Metodou zakořenění se zelí v Pekingu neliší od celeru: Měli byste také nakrájet pařez, vložit do nádoby s vodou a položit na slunnou parapetu okna. Jediný rozdíl je v tom, že Peking dá mladým listům ještě rychleji - první výhonky se objeví do týdne. A po dvou týdnech bude rostlina připravena k přechodu v hrnci se zemí.
Zelí v Pekingu je také dobré, protože se nebojí, že nachlazení-může být pěstováno i na chladném balkoně, kde je teplota vzduchu udržována nejméně 10-13 ° C.
6. Cibule
Pravděpodobně se všichni alespoň jednou pokusili pěstovat žárovku ve sklenici vody. Ale věděli jste, že není nutné obětovat celou cibuli pro destilaci na peru - stačí jen její donz s kořeny. Neváhejte a použijte zeleninu při vaření a nechte odříznout část kořene (asi 2-3 cm s tloušťkou), nechte několik dní vyschnout ve vzduchu.
Když se okraje řezané cibule začnou kroužit, vložte ji do hrnce s půdou. Posypeme zemí a vodou a určujte místo pro hrnec na slunné straně. Za týden nebo dva začnou klíčit mladé zelené výhonky, které lze použít pro saláty a jiné pokrmy.
Tato metoda kultivace je příjemnější než destilace celé žárovky, t.na. nedává to zvláštní "aroma", které zhřešily shnilou zeleninou rostoucí ve sklenici vody.
7. Zelení kořenových plodin
Samozřejmě, samozřejmě nebudeme růst ze kousků řepy, ředkviček, ředkviček nebo mrkve, ale můžeme dobře získat zelení těchto rostlin, což je také vhodné pro použití při vaření. Například do polévek, borscht a salátů se přidávají vrcholy červené řepy - má hodně jódu, vlákniny, stejně jako celý komplex vitamínů a minerálů. Mrkve greeny obsahují ne méně než karotin a draslík než v kořeni, doplňuje polévky, druhá jídla a dokonce přidává do čaje. Čerstvé může být trochu hořké, ale je snadné se opravit s opařením.
Chcete -li získat mladé zelené, vezměte kořenové plodiny, které již byly utraceny "Tops", Ořízněte jejich horní část tloušťkou asi 2 cm a umístěte do mělké nádoby s vodou s posuvnou dolů. Nasaďte si lehkou parapetu. Na týden uvidíte první klíčky, které se objeví ze středu ořezávání.
Pro klíčení kořenových plodin můžete použít nejen vodu, ale také písek. V tomto případě je nutné zajistit, aby vždy zůstalo mokré.
Můžete také obětovat celou kořenovou plodinu a dát ji do hrnce se směsí živin. Pak existuje šance na růst velkolepějších zelených než v případě vyklíčených kousků. Asi po měsíci opuštění takového "postel" Můžete se spolehnout na první plodinu a poroste až do jara - živiny v kořenových plodinách jsou dostačující po dlouhou dobu.
Opakované pěstování zeleniny a bylin z kuchyňského odpadu je zajímavý experiment. Taková lekce umožní letním obyvatelům rozjasnit dlouhé zimní měsíce bez jejich oblíbeného koníčku. A může také přilákat "zahradní obchod" Děti, protože sledování schopnosti rostlin oživit je tak vzrušující!
