Co dělat, když jste překrývali jídlo - 9 způsobů, jak situaci opravit
Obsah
Propíchl jídlo - na tom nezáleží! Existují prokázané a pracovní způsoby, jak situaci napravit. Můžete něco přidat, zředit nebo doplnit
Suché jídlo není jen příliš chutné, ale také docela škodlivé, zejména pro lidi, kteří sledují své zdraví. Ale je škoda, že ho zahodí. Chcete -li opravit misku, postupujte podle našich jednoduchých tipů.
jeden. Zřeďte misku vodou
Suché jídlo můžete uložit přidáním čisté vody. Nalijte do misky nejprve 2-4 t.l. vodu, přiveďte k varu a zkuste to. V případě potřeby přidejte trochu více vody, vařte a zkuste to znovu. Tato metoda je vhodná pro zlepšení chuti omáček a omáčování. Ale polévka s nadměrnou bojem by neměla být zachráněna tímto způsobem - z vody se zakalí a ztratí chuť.
2.Opláchněte vodou
Peresonovaná zelenina, obiloviny, těstoviny mohou být omyté pod tekoucí vodou nebo re -pur vodou, přiveďte k varu a nechte pár minut stát, dokud voda absorbuje přebytečnou sůl z produktů.
3.Přidejte něco kyselého
Překrývající se miska z masa, ryby a příliš slaná omáčka pomůže ušetřit přidání kyselého produktu - kyselina citronová, octa nebo hořčice. Buďte však opatrní - přidejte kyselinu po kapce, aby se vůbec nezkazilo, a tak zavřete misku.
4.Přidejte sladké
Cukr, med a také sladká zelenina, například mrkev, pomůže odstranit přebytečnou sůl v omáčkách nebo polévce. Stejně jako kyselé výrobky by se měly také trochu přidat sladké.
5.Přidejte něco tuku nebo krému
Tlustý krém, zakysaná smetana, kokosové mléko nebo avokádo dokonale vyvažují přetaktovatelnou chuť guláše, polévky nebo omáčky, takže je měkčí. V závislosti na misce přidejte lžíci zakysané smetany nebo plátek zralého avokáda k vašemu vkusu. Vytrvalé maso nebo ryby lze nalit s kyselou smetanovou omáčkou, přivedeno k varu a trochu vyzkoušet.
6.Přidejte produktový orbent
Některé produkty mají užitečné absorpční vlastnosti, t.E. schopný absorbovat přebytečnou sůl. Mezi takové výrobky patří brambory, škrobové obiloviny, těstoviny, čerstvé zelené. Takže v přeplněné polévce můžete dát několik rozdrcených brambor nebo přidat 100-150 g rýže-tyto ingredience si přinesou přebytečnou sůl pro sebe. Pokud nechcete zkazit jídlo přebytečnými výrobky, můžete brambory dát celé, takže je snadné je získat později, a vložit obiloviny do polévky do látkového sáčku.
7.Nařeďte misku zeleninou nebo obilovinami
K nádivce pereprerie lze přidat mleté surové brambory, cibule, cuketa, mrkev nebo vařená rýže. Můžete přidat syrovou zeleninu do masa nebo rybích pokrmů a vyřadit - získáte jak hlavní jídlo, tak i zeleninovou přílohu.
osm.Radujte se za -end produkty
Můžete tedy připravit lahodnou vydatnou náplň na koláč z předaného masa nebo ryb přidáním dalších ingrediencí (zelenina, obiloviny). Peresentifikovaná zelenina může být zpracována v bramborách s koší přidáním bramborových kaší ze zeleniny vařené bez soli.
devět.Dokončete čerstvou přílohu nebo "šumivé"
Pokud jste překročili hlavní jídlo a již nelze opravit, dejte toto jídlo s jednoduchou přílohou - kaše z obilné, nesolené kaše nebo zeleninu dušenou bez soli. Dohromady se ukáže jako harmoničtější chuť. Pokud není čas připravit přílohu, podávejte šumivé víno nebo šampaňské na zkřížené misky - bubliny obsažené v něm neutralizují přebytečný Salin přímo v jazyce a několik brýlí zcela zapomene na neúspěšné jídlo.
Nyní víte, jak ušetřit suchou misku. Stále však buďte mírné - je lepší nedostatkem než opravit chuť hotové misky!
