Grow zizifus - práce sisyfů? Přežije exot přežít ve středním pruhu
Obsah
Jaké ovocné plodiny se na celém světě nesplníte! Náš příběh o Zizifus - exotická rostlina rodiny Krushin. Jak se ukázalo, dnes se pěstuje i mimo subtropy, ačkoli výsledek není vždy úspěšný. Stojí za to, že se vůbec pokusí růst "Čínská data" Ve středním pruhu?
Jeden z našich čtenářů nastavil zahradu na stránce.ru na Facebooku otázka, co lze připravit z ovoce Zizifus. Před možnými otázkami ostatních čtenářů, že je to obecně pro rostlinu a kde žije, jsme vytvořili tento materiál a hovořili jsme o všech složitosti rostoucího exotu. Recepty jídel, které lze připravit z neobvyklého ovoce, se neignorovaly.
Co je Zizifus
Exotická rostlina, jejíž plody se podobají datům, je plně dokonce ve starověku. A několik zemí zpochybňuje právo být nazýván jeho historickou domovinou najednou. Mezi nimi - Afghánistán a Čína. Zjevně proto Zizifus obdržel jedno ze svých mnoha jmen - čínská data. Yuyuba, Zhuzhuba, Brand Berry, Jilan Dija, Plangia, Unaby, Chilon - to je také o něm.
V Perštině znamená slovo Zizafun, které tvořilo základ názvu rodu Zizifus, populární jméno jakéhokoli jedlého plodu. Nejslavnější zástupci tohoto druhu jsou Zizifus Real a Zizifus Mauritan.
Zizyphus je dárek je listnatý keř nebo malý strom schopný růst na 5-10 m. Jeho kufr a větve jsou vybaveny trny, krátkodobé listy mají tvar elipsy a malé květy se liší zelenavě bílým zbarvením. Období kvetení a plodin čínského data klesá v červnu-října. Malé kulaté nebo oválné ovoce prsy jsou hladké a zpočátku mají světle žlutou a poté získají červenohnědou barvu. Buničina ovoce je šťavnaté a sladké chuť.
Jak pěstovat Zizifus
Pro lepší přežití je Zizifus vysazen na jaře (lepší v dubnu). Pro výsadbu je pro výsadbu připravena jáma 70 × 70 cm a hloubka 90-100 cm. Špatná půda je oplodněna humusem (2 kbelíky na rostlinu) a komplexním minerálním hnojivem (100-150 g Azofoski nebo Nitrofoski do rostliny). Sazenice je posíleno v jámě, voda 10 litrů vody a zcela usne se zemí, pečlivě stiskne hrudku kolem kufru. Zizifus upřednostňuje půdu střední plodnosti a nepodléhá infekcím - a proto nepotřebuje žádné další možnosti v růstu.
Vzhledem k tomu, že vlast rostliny jsou subtropics, potřebuje vhodné klima: v létě - suchý a horký, zbytek roku je vlhčí a středně chladnější. Čínská data jsou schopna zakořenit v jiných podmínkách, ale v tomto případě to bude vyžadovat, jak říkají lidé, "Tanec s tamburíny". Ale i v tomto případě je nepravděpodobné, že byste získali vysoký výnos této kultury ve středním pruhu. Stejně jako byste neměli počítat s dlouhověkostí jižní rostliny, která je pro ni umístěna ve stresujících podmínkách.
Pokud jde o léto, je to víceméně jasné: rostlina preferuje dobře -osvětlené, slunečné místo (ovoce jsou malé ve stínovaných oblastech) a minimální vlhkost. Ale jak být s ním v našich zeměpisných šířkách v chladném období?
Některé zdroje říkají, že určité odrůdy Zisifus v zimě vydrží teplotu až do 23-25 ° C s krátkodobým chlazením a se stavem povinného přístřeší spolu s mulčováním v prvních letech života. Existují odrůdy rezistentní na mráz přizpůsobené podmínkám středního pruhu. To například, Modrá, prvorozená, přátelství atd. Alespoň v internetových obchodech je každá z těchto odrůd uvedena na prodej "Zimování s přístřeškem", A můžete si zakoupit sazenice v Moskvě s dodáním po celém Rusku. Je pravda, že většina obchodů neukazuje, jakou zápornou teplotu mohou čínská data v zimě vydržet. Vrací se ho však nebojí, protože je velmi pozdě "Probuzení".
Nejlepší možností je pokusit se růst Zizifus v domě nebo v bytě a poskytnout mu nízkou pozitivní teplotu (1-6 ° C) v chladném období, jako by byl v tomto období v podmínkách subtropické zimy. A v teplé sezóně - poskytnout mu dočasný převod na slunečné místo.
Někdy kvůli dekorativnímu druhu pěstují letní obyvatelé Zisifus jako živý plot a neshromažďovat ovoce.
Obecný závěr o tom, jaké šířky mohou být v tomto exotu pěstovány, vás pravděpodobně zklamáme. Ve střední jízdě zemře pod "útlak" Zima pro něj drsná. Obyvatelé jižních regionů by se však měli opravdu pokusit růst čínských dat.
Zizifus nádobí recepty
V zemích, kde je snadné růst Zizifus, Compotes, Jam, Jam, Bramborová kaše, Marmaláda a sladkosti z nich jsou připraveny. Ovoce se také konzumují ve formě sušeného ovoce a jsou z nich vyráběny. Čínská data se používají v marinádách a pastrách. Upouštíme vám nejoblíbenější pokrmy z ovoce Zizifus.
Ovoce Zizifus, na rozdíl od dat, s nimiž je tak tvrdohlavě porovnáván, obsahuje mnohem méně kalorií - asi 80 jednotek na 100 g (pro srovnání: ve 100 g datum, v závislosti na rozmanitosti, obsahuje asi 300 kcal). Kromě toho v kloubu jsou kyselina askorbová, vitamíny A a skupina B, organické a aminokyseliny, karotenoidy, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo a další příznivé prvky a další příznivé prvky. Listy a kůra rostlin se používají v lidové medicíně. A semena bohatá na vitamíny obsahují světový olej z Jozhoby.
Zizifus Jam s citronem
Budete potřebovat: 1 kg ovoce, 1 kg cukru, 250 g vody, 1 malý citron.
Příprava. Opláchněte ovoce Zisifus dobře, suché a mírně ukradenou vidličkou. Sirup z vody a cukru, 5 minut před odstraněním z tepla, přidání šťávy z jednoho citronu na pánev. Mírně ochlaďte sirup a položte tam ovoce. Zakryjte pánev víkem a nechte ji přes noc. Ráno se na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte oheň a vařte 20 minut, pravidelně odstraňujte pěnu. Poté nalijte horký džem do čistých sterilizovaných sklenic, zavřete víka a svinujte.
Zizifus Compote pro zimu
Budete potřebovat: na litr nádoby - 500 g ovoce, 1/2 šálku cukru, 10 g kyseliny citronové, voda.
Příprava. Opláchněte ovoce Zisifus dobře a trochu suché. Vložte do ní sklenici a nalijte do ní vroucí vodu. Trochu vychlaďte, poté ji nalijte do pánve, přidejte kyselinu citronovou, pak cukr a vařte, dokud se zcela nerozpustí na mírném ohni. Nalijte tekutinu do nádoby ovoce a svinujte.
Řada otevřených zdrojů říká, že ovoce Zizifus neztratí své prospěšné vlastnosti ani po tepelném zpracování.
Takový příběh. Mimochodem, kromě Zizifuse existuje spousta dalších rostlin, jejichž jméno není všem známo, ale již dlouho pěstují nejen ve své historické domovině.
