Co se stane, je rybíz a jak se liší
Celkem existuje více než 190 typů rybízu. Jak nejběžnější z nich vypadají a jak se od sebe liší?
Možná existuje jen málo zahrad a zahrad, ve kterých nejméně jeden keř rybízu neroste. Je konzumován syrový, vaří se z toho džemu a kompotů a je vyroben z vína. Víte všechno o rybízu?
Typy a odrůdy rybízu
Nejslavnější ze všech typů rybízu je samozřejmě černý rybíz a červený rybíz.
Rybíz - rod rostlin rodiny Kryzhnniki. Do stejného klanu byl také zahrnut obyčejný angrešt, který byl dříve považován za samostatný rod rodiny. Mnoho typů rybízu je známo jako rostliny medu.
Rybíz je černý
Na výšku tento typ rybízu dosáhne 1-2 m. Mladé výhonky jsou bledé, dospělí mají hnědou barvu. Bobule černých rybízu mají průměr asi 1 cm, mají lesklou kůži a černou nebo nazelenatou barvu. Černý rybíz květy od května do června a nese ovoce v červenci srpna.
Existuje asi 3330 bobulí v 1 kg černého rybízu a šťáva tohoto typu bobule se používá k přípravě přírodních potravinových barviv. Také různé sirupy a likéry vytvářejí černou šťávu.
Je důležité začít sbírat černé rybíz, jak bobule dozrávají, a protože je nerovnoměrné, pak se nezralostí horních bobulí v štětci se dolní již mohou začít rozpadat. Listy tohoto typu rybízu plně padají v zimě. Často se používají k zachování zeleniny, která se jim díky nim stává elastičtější a nezměkně se nezměknou.
Listy nejslavnějších typů rybízu jsou podobné: se zubatými hranami a trojúhelníkovými lopatkami, jejichž uprostřed je často prodloužený. Listy černého rybízu na přední straně jsou však načechranější než listy jiných druhů.
Populární odrůdy Rybíz jsou černé - Čarodějka, třešně, jaderná, Pygmay, Dobrynya, Bagira, Selechenskaya, Leningradskaya, černé perly, líné, charovnitsa, Gulliver, Vologda, Vologda.
červený rybíz
V každodenním životě se červené rybíz nazývají póry. Podle jedné verze, takové "Lidé" Berry dostal jméno, protože často roste na březích řek.
Bush redcurrant má stejnou výšku jako černý rybíz Bush-1-2 m. Výhonky se liší v šedé nebo nažloutlé barvě. Tento typ rybízu v květnu květu. Červené bobule rostou až do průměru 12 mm a vytvářejí klastry. Na rozdíl od ovoce černého rybízu jsou bobule červeného rybízu kyselejší, protože obsahují méně cukru a více volných kyselin.
Populární odrůdy Rybíz červená - Cukr, Natalie, Ural Beauty, Red Holanďana, milovaná, Jonker Van Tets, Červený kříž.
Z Rybíz červená Byly získány četné odrůdy tohoto bobule, včetně bílých, růžových a pruhovaných odrůd, které nejsou zahrnuty do oficiální klasifikace jako nezávislý druh.
Bílý rybíz
Je to rozmanitost Rybíz červená, získané v důsledku výběru. Nejslavnější bílé odrůdy Rybíz červená - Versailles, White Fairy, Belyana, Potapenko, Viksna, Smolyaninovskaya, desser.
Růžový rybíz
Další poddruhy Rybíz červená. Bobule odrůd tohoto poddruhu nemají tak nasycenou barvu jako ovoce červeného rybízu, ale chutná není tak kyselá. Samostatné odrůdy se rozlišují sladkou chutí ovoce.
Největší počet typů divokého rybízu se nachází na východní Sibiři.
Všechny odrůdy růžového rybízu jsou získány metodou výběru. Nejoblíbenější z nich jsou nizozemské růžové, růžové perly, šampaňské růžové a růžové muskcat.
Rybíz jsou zlatý
Zlatý rybíz, fotografie s fs.Fed.US, autor - Al Schneider
Známý jako nezávislý druh této rostliny. Roste s klastry, jako rybíz, ale ve vzhledu listů více připomínajících angrešt.
V některých regionech Ruska i ve střední Asii se tento typ rybízu populárně nazývá "Crandal": Takže kdysi nazýval rozmanitost rostoucí v SSSR.
Populární odrůdy zlatých rybílů - Venuše, Laysane a Sibiřské slunce.
Ti, kteří mají zájem o chov tohoto bobule, také znají jeho méně populární druh. Jedná se například je to alpský rybíz, nejvyšší rybíz (černobílý), bakterický rybíz, voskový rybíz, voňavý rybíz, rybíz Meyer, molchevský rybíz, rybíz Mokhovaya nebo lhaní rybízu, sakhalinský rybíz a mnoho dalších.
První místo na světě pro pěstování rybízu je obsazeno Ruskem.
Pro výběr se široce používají bobule některých typů rybízu. Toto je například rybíz dikush nebo, jak se také nazývá, Aldan hrozny. S jeho pomocí se odstraní produktivnější a odolnější vůči nemocem a mrazům rozmanitosti rybízu.
Některé druhy také chovaly jako dekorativní krásně kvetoucí rostliny.
Podělte se o své zkušenosti s pěstováním rybízu: Jaké typy a odrůdy rostou ve vaší zahradě?
