Kustovoy, deštník a universal dill - vše o pěstování a odrůdách
Obsah
Který z nás nemá rád okurky s koprem? Pravděpodobně existuje jen málo takových lidí. Dnes budeme hovořit o výhodách kopru, jeho typů (Bush, Deštník a univerzální), odrůdy, rysy použití a zemědělské technologii pro slušnou sklizeň.
Snad je snad nalézt v každé letní chatě. Podle legendy byl ve starověku používán Dill ke složení voňavých kytic. A dnes vzácná hospodyňka dělá bez této trávy v kuchyni.
Mezitím vytvořili v jedné ze sociálních sítí cizinci z dalekého zahraničí, kteří dočasně žili v našich zeměpisných šířkách, celou skupinu nenávisti na zahradě a jsou děleny fotografiemi různých národních jídel (jako je pizza nebo rizota), které podle jejich názoru, které podle jejich názoru , jsou touto vonnou trávou beznadějně rozmazleny.
Mnoho čtenářů tohoto textu pravděpodobně nesouhlasí se skutečností, že můžete něco zničit. Koneckonců, tato úžasná voňavá tráva není jen chutná, ale také velmi užitečná. Používá se při léčbě nadýmání, různých onemocnění gastrointestinálního traktu, stejně jako proti zánětlivé a hojení ran a rány. Rostlina je bohatá na vitamín C a bioflavonoidy, které příznivě ovlivňují stav pokožky, takže kopr se často používá k přípravě různých obličejových mask.
Umbrella kopr
Snad nejtradičnějším koprem je deštník, roste téměř v každé zahradě. Tento typ kopru získal takovou popularitu kvůli rychlému zrání. Produkuje vonné deštníky s mladými semeny po 30-35 dnech. Jsou to semena tohoto kopru, která oceňují ženy v domácnosti, t. na. Není bohatý na listy.
Odrůdy deštníkových koprů
Deštník -Jele odrůda Ned s produktivitou-3-6 kg na kv. m. Používá se k získání zelených, koření a technického zpracování. Pokud si můžete po 35-40 dnech užívat zeleniny, pak jsou semena pro koření zcela zraje více než 60 dní.
Grenadier -Odrůda pěstovaná za účelem získání zelených (30-35 dní od vzhledu sazenic) a koření (70-90 dní). Některé rostliny dosáhnou výšky 30 cm.
Dále - Brzy Nednie Dill, zrání v průměru za 40 dnů od data vzniku. Listy se slabým voskem. Odolný vůči nemocem, škůdcům a ubytování. Vhodné pro sušení, zmrazení a konzervování.
Jak zasít deštník kopru
Pokud jste fanouškem kopru a chcete jej používat při vaření celé léto, budete muset dokončit voňavá semena asi jednou za 20 dní. Nejlepší je vybrat místo vedle zelí. Předpokládá se, že Dill zlepšuje svou chuť a také děsí odděleně a housenky.
Ale vedle mrkve je lepší neuslat kopr. Zahradníci tvrdí, že v tomto případě může kořenová plodina zpomalit růst. Agronomové v této záležitosti jsou diplomaticky tiché, a proto je pravděpodobně vyplatí naslouchat zážitku podobně, kteří tráví hodně času na postelích.
Drážky pro setí deštníkových koprů jsou umístěny ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe. Půda před výsadbou může být připravena zavedením 0,5 kbelíků kompostu na 1 m2.m. Můžete také použít nitrofosk. V průměru je doporučená dávka hnojiva pro zahradní plodiny pěstované v otevřené půdě 70 g na metr čtvereční. m.
Zároveň byste neměli zneužívat krmení kopru, t. na. To může být plné akumulace dusičnanů v zeleň.
Jak sklízet kopr
Semena deštníku se shromažďují nezralé, t . na. Pokud vám chybí okamžik a opustíte deštníky v zahradě, semena mohou dostat dostatek spánku a ucpat zahradu neplánovanými střelbami. Kromě toho deštníky bez semen nemají velkou kulinářskou hodnotu a listy jsou tak malé, že s největší pravděpodobností nebudou moci dát vaše saláty a vzestupně dostatečně aroma.
Bush Dill
Tento typ kopru se liší od ostatních s obrovským množstvím otevřených listů (více než 10 000 na jednom keři) a také s pozdním formací deštníků (v průměru to trvá déle než 70 dní).
Odrůdy keřů kopru
Mráz - Střední odrůda zrání s modrým voskem na listech a výraznou vůní. Tato rozmanitost kopru je zaseta od dubna do srpna. Dospělé rostliny dosahují jednoho a půl metru a lze je použít pro zmrazení, konzervování a také pro čerstvé.
Kutuzovsky -Medium-late odrůda, která dává první plodinu asi 41-45 dní po výskytu sazenic. Má velké množství jemných světle zelených listů a vysokých vlastností chuti. Rostliny jsou vhodné pro sušení, zmrazení, moření a přípravu koření.
Zlomyslný - také střední odrůda. Jeho rysem je opožděná formace deštníků s aromatickými semeny. Rostliny dosahují výšky více než metr a jsou nejlepší pro použití v čerstvé formě.
Jak zasít keř kopru
V zóně riskantního zemědělství, takže semena mají čas na vyrostl, se doporučuje zaseknout keř pro sazenice v březnu -Abril.
Pokud jste připraveni být spokojeni s pouze voňavými listy, pak takový kopr na otevřené půdě může být po celou sezónu cooed.
Půda se připravuje před výsevem a přináší kbelík kompostu na 1 m2.m. Můžete také použít řešení Mullein (1:10). Semena se prohlubují o 1 - 1,5 cm. Takže kopru je dobře zářící, je nežádoucí pěstovat příliš blízko sebe. V průměru je v průměru 20-30 cm mezi rostlinami. Semena vody 1-2krát týdně - obvykle posypaná.
Někdy také uvolní půdu (až 5krát za sezónu).
Jak sklízet kopr
Obvykle nejprve sbírejte spodní listy, které suché rychleji. Jak rostliny rostou, boční výhonky jsou trhavé. A na konci sezóny se stonky a deštníky odtrhnou a používají je pro konzervování.
Zkušení zahrádkáři tvrdí, že Dill listy, roztrhané ráno po rosu, je mnohem šťavnatější.
Universal Dill
Universal Dill se liší od keře v tom, že boční výhonky nerostou ve svých dutinách. Zároveň však tyto odrůdy kopru mají dostatek čerstvých listů a deštníků semeny, aby vaše pokrmy naplnily aroma po celý rok.
Kromě toho je Universal Dill obvykle nenáročný.
Odrůdy univerzálního kopru
Ambrell - odrůda v polovině. Zelení lze použít již 41 dní po výskytu sazenic a pro přípravu koření budete muset počkat asi 90 dní. Rostliny někdy dosáhnou výšky dvou metrů a deštník - 19 cm. Tato odrůda se vyznačuje výrazným aroma a středním výtěžkem (až 3 kg na metr čtvereční. m.).
Kibrai - rozmanitost, která dává voňavé zelené 29 - 45 dní po výskytu sazenic. Se liší ve velkém výstupu až 40 cm. Preferuje předčasné setí a přístřeší při nízkých teplotách.
Tato odrůda je odolná vůči vzhledu plísní a je vhodná pro růst v surových oblastech. Kibrai lze použít čerstvé, stejně jako v suchém a zmrazeném.
Richelieu - rozmanitost, která je zaseta v dubnu - poprvé a obdrží první sklizeň zeleně již 40 dní po výskytu sazenic. Chcete -li sbírat koření, je tento kopr vhodný po asi 80 dnech. Středně velký deštník dozrává ve středu -. Abychom si mohli užívat vonné zeleně po celý rok, lze tuto odrůdu koprů vařit každých 10-15 dní.
Existují také odrůdy kopru s namodralým odstínem listů, například „Blue Hoarfrost“. Zvláštností modrého kopru je, že je mnohem méně pravděpodobné, že je žlutá.
Jak zasít Universal Dill
Data koprů jsou zaseta stejným způsobem jako předchozí, zatímco se snaží vyhnout stínovaným místům, t. K v tomto případě mohou být rostliny příliš natažené a bledé za mírou. Je nesmírně důležité zalévat kopru včas, to pozitivně ovlivňuje jeho růst a aromatický.
Pokud je kopr žlutá, nejpravděpodobněji mu chybí dusík. Při zavádění vápna nebo popela do půdy může kop.
Jak sklízet kopr
Při růstu odrůdy univerzálního kopru je důležité věnovat pozornost pokynům, které jsou obvykle k dispozici na tašce se semeny. Aby vás čerstvé greeny potěšily po celou sezónu, doporučuje se snížit některé odrůdy v nadmořské výšce 25 cm a ponechává výškový bod. To vám umožní sbírat novou úrodu voňavých listů po pouhých několika týdnech. A další jen odstraňte několik listů denně z rostlin.
Bez ohledu na to, co si cizinci myslí, většina z nás pěstuje kopru pro různé západ slunce a lahodné okurky, které potěší všechny blízké. Na našich webových stránkách najdete mnoho takových receptů:
Rychlá malá solená rajčata: 7 originálních receptů pro vaše oblíbené občerstvení
8 Vynikající recepty lahodných nakládaných okurek
7 ohromujících receptů nakládaných rajčat pro každou chuť (s fotografií)
